媒体曝有高铁饭盒“保质期”达3个月　乘务员：一直卖从未出问题

上周六（8日）晚有两名武汉市民祝先生和夏先生搭内地高铁时购买饭盒，祝先生打开饭盒发现已严重发霉变质，而夏先生已经把饭盒吃了一大半，随后上吐下泻。
据大陆媒体报道，有的高铁饭盒标示的保质期长达90天，甚有标示180天的情况。但内地高铁乘务员面对疑问，都回答称“能吃，一直卖这种饭盒，未出现过任何食品安全问题”。

武汉市民祝先生和夏先生上周六（8日）晚乘坐内地高铁G505从北京回武汉，晚7点多二人到餐车购买了两盒饭盒，祝先生打开一看，发现饭盒严重发霉变质。夏先生没注意，已经将饭盒吃掉一大半，随后上吐下泻。上周日（9日）晚，中国铁路广州局集团有限公司官方微博回应，立即调查整改，并将同批次产品全部下架。

据了解，内地高铁饭盒标示的保质期长达90天，甚有标示180天的情况，此次高铁发霉饭盒亦在保质期内。但内地高铁乘务员面对疑问，都一致回答“能吃，一直卖这种饭盒，未出现过任何食品安全问题”。铁路客服也称，到目前为止还没接到出现不良反应的投诉。相比日本、台湾的铁路便当保存期限都只有几日至几周，有媒体发出疑问称，内地耗时最长的铁路也不超过7天，高铁用时超10小时的更是少之又少，为何还要生产保质期为90天的饭盒？

对于超长保质期，饭盒供应方与铁路方称，高铁饭盒中的冷链套餐，需要冷藏贮存，保质期24小时内；而高铁饭盒中的常温套餐，利用现代科技氮气保鲜，不含防腐剂，保质期可长达数月。然而，即使高铁饭盒采用了高科技保鲜，但因保质期时间长及运输问题，亦极可能造成食品变质。

（封面新闻）