海底捞北京分店食出苍蝇　顾客拍照被经理要求删除

内地知名火锅店“海底捞”红遍全国，但却不时有卫生问题曝光。
近日，就有顾客于海底捞北京劲松店进餐时，在调味料中发现一只苍蝇。值班经理向该顾客道歉并赠送礼物，但随后却要求对方将拍摄的苍蝇照片删除，引起争议。

“食出苍蝇”的事主吴女主表示，22日下午2时半左右，自己到海底捞北京劲松店就餐，快吃完时才发现麻酱蘸料碗里有一只苍蝇，令她感到特别恶心。吴女主随即找店员投诉，餐厅的值班经理了解情况后道歉，说可以让吴女主再食一轮，又承诺这顿饭免费，并送上一些水果和一张200元的现金券。

本以为事情就这么了结，但吴女士打算离开时，值班经理却问她能不能将拍摄的苍蝇照片删除，这令吴女士非常生气，“我作为一个普通顾客，照片不是伪造、偷拍，真实情况的记录，他们凭什么要求我删除？食出苍蝇后没人在意我身体怎么样，倒是都忙著操心我拍的照片。怎么现在了对食品安全问题还这么不上心呢？”

店长承认做法不妥　已向涉事顾客再次致歉

吴女士当场拒绝删除照片，决定自己付款并退回店铺赠送的东西，经理却死缠著她，并拿著东西跟吴女士走到楼下，把赠礼放在她身旁，但她最终没有带走这些赠礼。同日，吴女士将事情经过在网上发布，也将食出苍蝇的问题向食药监部门反映。

涉事的海底捞劲松店的店长龚先生回应事件时表示，此事属实且门店做法确实不妥，“我们员工的处理方式和说话确实存在问题，这给顾客造成不好的体验，这个我们今后一定会注意，昨天我们和吴女士再次见面致歉，对方也接受”。对于餐饮中食出苍蝇一事，龚先生称，门店每月都会请来第三方机构对整个店铺灭虫灭鼠，店铺内部每天也都对前厅后厨各个地方包括死角进行彻底清理。“夏季到来虫蝇增多，我们会加大清洁消毒的频率，杜绝这样的事情再发生”。

值得一提的是，海底捞劲松分店去年曾被陆媒揭发有严重卫生问题。去年5月，《法制晚报》曾派记者暗访劲松店，其在厨房的配料房、上菜房、水果房、洗碗间、洗杯间等各处发现老鼠，有些老鼠更会爬进收藏食物的柜内；另外，店内洗碗机内部的传送带一侧沾满油渍，并散发出阵阵腐烂的恶臭。

（北京晨报／法制晚报）