防脑退化改善记忆力先补肾 中医推介两款汤水安神补脑

世界杯举行得如火如荼，但淘汰赛多数深夜开波。想棒爱队难免要挨夜。日日唔够训，返工无精神自觉记忆力衰退？ 成日忘记东西又无记忆力。许多人第一时间联想到患上了失智症? 需要看医生吗？中医师何思仪教你利用一些食疗助安神补脑。

失智人口每年上升

何医师指出失智症不是正常老化，为脑细胞退化或病变、脑部功能下降所引起，会造成记忆力减退等问题。国际失智症协会指2019年估计全球有超过 5 千万名失智者，到 2050 年预计将增长至 1 亿 3 千 9 百万人。现时每三秒就有一人确诊失智症。

改善认知功能 补脑先补肾

《黄帝内经》：“肾主骨生髓通于脑”。所以补肾食物也有补脑功效。何医师指出认知问题在中医嘅角度可能由肾精亏虚，脑窍失养引起。因为肾是藏精的，精是生髓的，因此脑的功能会由肾功能好坏影响到。人参、淮山、远志、石菖蒲、黑芝麻、核桃肉、白果、大枣、腰果等都是常见的补脑食材。中医师推介两款健脑汤水茶饮有助安神补脑，提升记忆力

合桃淮山芡实汤

功效：合桃性温、味甘，入肾、肺经，能补肾固精

淮山，性平，益气养阴，补脾肺肾，固精止带

材料：淮山2両、莲子2両、芡实2両、合桃1両、红枣1両、杞子1両

做法：所有材料洗净后，煲3.5升水，水滚后放入所有材料，大火5分钟，再盖煲盖，转慢火100分钟左右即可享用。

石菖蒲太子参红枣茶

功效：石菖蒲开窍宁神，太子参淮山健脾益气。红枣养血增抵抗力。

材料：石菖蒲5钱、太子参5钱、莲子1両、红枣5粒、黄精5钱

做法：所有材料洗净后放煲中，加1.5至1.8升水煲1小时左右即可享用。