25款鱼油补充剂全部检出有害污染物 1款致癌物来出量超欧盟上限
不少人都会吃营养补充品，希望可以令身体更健康。消委会测试25款鱼油补充剂样本，发现全部样本都检出不同种类的污染物。有24款样本检出污染物氯丙二醇（3-MCPD），当中3款的检出量超出欧盟上限。另有14款样本检出基因致癌物环氧丙醇，当中1款样本的环氧丙醇和3-MCPD的检出量，同时超出欧盟上限，而该样本的抗氧化剂经丁化作用的羟基甲苯（BHT）的检出量亦超出本港法例规定。此外，有6款样本检出多环芳香烃（PAHs），其中1款样本的检出量超出欧盟规定上限。
逾9成半样本均检出氯丙二醇3款样本超出上限
人类进食受3- MCPDE污染的油脂，会在肠胃道内水解3-MCPDE，释出有毒的氯丙二醇（3-MCPD ）。 动物实验显示，长期每日过量摄入会损害肾脏、中枢神经及影响雄性生殖参考欧盟规定，鱼油的氯丙二醇含量上限为每公斤2,500微克。
24款样本均检出氯丙二醇，检出量由每公斤44微克至15,000微克，当中3款的检出量超出欧盟的上限，分别为“GNC”（每公斤6,800微克）、“枫之宝”（每公斤15,000微克）及“美然康”（每公斤2,800微克）。
6 款样本检出基因致癌物PAH
6 款样本检出基因致癌物多环芳香烃（PAHs）包括产品“ L & F ”、“ 日本命力 ”、“美然康”、“澳至尊”、“日本阪圣”及“Nutronic”检出PAH，其中2款“美然康”和“Nutronic”检出苯并[a]芘，含量分别为每公斤1.4微克和12.7微克；而该6款样本检出的4种PAH总和则由每公斤0.6微克至54.0微克。当中检出PAH总量最高的为“Nutronic”，检出的4种PAH总和为每公斤54.0微克，而该款样本检出的苯并[a]芘含量为每公斤12.7微克。消委会已将该样本的资料转交食物安全中心跟进。
逾半样本检出基因致癌物环氧丙醇，1款的检出量超出上限
油脂于200°C以上高温脱臭加工过程中，有机会产生缩水甘油脂肪酸酯（glycidylesters，GE）。人类吃进受GE污染的油脂，会在肠胃道内水解GE，释出基因致癌物环氧丙醇（glycidol）。JECFA建议应尽量避免摄入基因致癌物，并没有订立可接受的摄入量。参考欧盟的规定，鱼油的环氧丙醇含量上限为每公斤1,000微克。14款样本检出环氧丙醇，检出量由每公斤37微克至1,100微克，当中“枫之宝”的检出量超出欧盟上限。
添加剂：1款样本检出的抗氧化剂BHT含量超标
油类常出现氧化问题，特别是不饱和脂肪酸含量高的油类。当脂肪与氧气产生化学反应及分解，会产 生不良味道和气 味，令食物出现酸败。酸败食物未必会引致食物中毒，但却会发出异味和变得难吃。因此，有些食物生产商会在脂肪和油含量高的食物中加入抗氧化剂，以减慢氧化作用引起的酸败过程。是次测试有不少样本都标示添加了维他命E作为抗氧化剂。然而，除了维他命E，还有不同种类的抗氧化剂，相关的法例有列出上限。
是次共测试了9种抗氧化剂，其中1款样本“枫之宝”检出每公斤430.6毫克的经丁化作用的羟基甲苯（butylated hydroxytoluene，简称BHT），根据《食物内防腐剂规例》附表1，鱼油准许添加B H T的最高含量为每公 斤200毫克。消委会已将该样本的资料转交食物安全中心跟进。
厂商意见
“维柏健”的代理商向消委会会提交相关资料及测试报告支持其产品的健康声称。
“Holland & Barrett”的代理商表示，在与该品牌负责的公司核实后，确认标签上的内容经过测试验证及污染物测试结果符合欧盟法规。
“医之选”的代理商表示不同意消委会会的EPA测试结果，该公司称根据制造商的测试报告，每粒胶囊应含有超过180毫克的EPA，该公司表示会自行安排第三方实验室对该产品进行测试，以确认EPA含量。
“ L&F ”的代理商表示会与其供应商跟进有关事项，改良品质。该公司又指产品上的声称一般都是供应商提供，从医学或其他产品的宣传而得来的资料。
“ G N C ”的代理商表 示其超级鱼油可供安全食用，并向本会提交相关资料支持其产品的健康和品质声称。
“万宁”表示其美国深海鱼油符合香港法例及要求。
“Jamieson”的生产商表示其产品的品质符合生产标准，而污染物比例亦符合加拿大卫生部限制。该公司亦向本会交来相关资料支持其产品声称。
“枫之宝”的代理商向消委会提交相关资料支持其产品的健康声称。
“日本命力”的代理商向消委会会提交相关测试报告，表示每年均会委托独立化验所对该产品进行多项测试，包括辐射测试、重金属、农药、微生物等污染物的含量，以确保产品符合国际及本地法规要求。代理商指出，《强脑素 DHA 70》亦通过消委会多种有害物质测试,并未验出环氧丙醇、二𫫇英、非二𫫇英样多氯联苯、2,6-二丁基对甲酚等常见的致癌或有害物质 1。在多环芳香烃 PAHs 的测试中,4 种多环芳香烃(PAH4)合符欧盟安全标准。
“Swisse”的代理商表示，其所有产品均符合本地、原产地及该公司的出厂要求，测试结果或会随著检测方法不同而略有差异，惟每批产品均经过严谨监控，符合标准，消费者可继续安心使用。
“家得路”表示，其鱼油产品的DHA和EPA等营养数值均达内部出厂的产品规格，而最受关注的二𫫇英、重金属等含量亦达致安全水平。该公司又称，其鱼油因含有不饱和脂肪酸，在其产品没有添加防腐剂以及天气潮湿炎热的环境下，过氧化值上升属正常现象，建议顾客于产品开封后尽快食用，以确保最佳的功效及品质。该公司又表示，目前已供应更新鲜的批次，亦考虑将每批产品上架的年期缩短，令顾客可享受最新鲜及更优质的产品。
“康宝库”认为，消委会会的EPA及DHA测试结果与其在产品标签的含量没有显著差异；而重金属、污染物和致癌物的测试结果均符合鱼类或鱼油的安全标准；该公司又表示其产品的3-MCPD含量远比按JECFA的暂定最高每口可容忍摄入量计算的低；而PCB亦比欧盟标准限量低。该公司又向本会交来相关资料支持其产品声称。
“Bioisland”的生产商称，其产品EPA、DHA、维他命A和维他命D等营养素都是天然存在于鱼油和鱼肝油中的活性成分，有别于化学生成的物质，因此澳大利亚TGA对于这些成分有著不同的标准和可接受上限，例如，DHA和EPA的膳食摄入量并没有上限，而维他命A和维他命D则必须符合英国药典标准的上限，按其产品的分类，维他命A的上限为每克750微克，而维他命D的上限则是每克6.25微克。该公司又指，TGA并无要求产品测试反式脂肪酸及要求其含量为零，而氯丙二醇及环氧丙醇亦非TGA的强制性测试的项目，但该2种物质的含量符合欧盟安全食用标准。此外，厂方指过氧化物值是产品氧化程度指标，而其产品原材料均符合澳大利亚政府安全要求。
“司各脱”的代理商称，根据鳘鱼油和鳘鱼肝油这两种原材料供应商的资料和代理商在香港认可实验室对该产品所做的定期测试结果，其标签中的反式脂肪含量声称符合香港营养标签的要求。该公司又称，每批产品出厂前均须符合EPA含量的出厂规格，所以每批合格出厂产品的EPA含量均不低于其标签声称（1,500毫克/100毫升)，而对于消委会测试的批次，厂家的出厂EPA含量为1,840毫克/100毫升。