补脑不一定以形补形 中医推介5种儿童补脑食物 2种8岁先食得
撰文： 许珞珩 王淑君
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第五波疫情缓和，防疫政策松绑，本地幼稚园及小学陆续恢复面授课堂。网课多时的小朋友终于可以返学，绝对是家长及学生的喜讯，为了可以精神奕奕上学去，注册中医师胡凯淋特别介绍5款针对小朋友补脑的食材及3个食疗给家长，让小朋友返学更精灵。
我们不时会听到有人说：“食葱聪明啲！”、“想以形补形要食鱼脑”，到底是不是真的呢？胡凯淋中医师说：“脑为元神之府，中医与现代医学理解既有相通之处，我们脑部主管人体元神，我们思考、我们的智慧皆出自脑。脑为髓之海︰肾藏精，精生髓；肾主智，肾虚则智不足。所以中医学认为脑部发展与我们的肾有关。”由此可见，想小朋友补脑得智慧，聪明耳目，家长要由补肾著手，以填益精髓。
5种儿童补脑食物
胡医师推介的补脑食物包括核桃、黑木耳、黑豆、蚝和桑椹，其中黑木耳和蚝均建议8岁或以上儿童才进食。核桃、黑豆都属于肾经，而蚝更是较“出名”的补肾食物，能贯彻医师补脑必先补肾的方针，不过建议小朋友食用已煮熟的蚝，也不宜过量食用；黑木耳是黑色入肾的食物，同时亦有保护心血管的作用；桑椹除了补益肝肾，也有润肠作用，有助小朋友排便畅通。
详细解说如下：
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另外，胡医师建议家长除了可以让小朋友吃食物的原味之外，也不妨将制作美味的食疗，让小朋友既可用补肾、补脑，增强集中心力，鉲可补益脾胃，改善易疲倦状况。她说：“如果小孩在上课或考试之前，吃了一个丰富又有补脑功效的早餐，学习可以更集中；而不少家长也喜欢煲汤水，可以在食谱中加具有补肝肾、补脑、清肝明目的食材作配搭，为小朋友补眼提神作用，又可宁心安神，提高专注力。”
点图即睇胡医师建议制作的3款补脑食疗:
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