雇主晒图分享外佣精湛厨艺　食过一次即可还原盆菜包办团年开年饭

在第五波疫情下，今个农历新年由团年至开年饭，大多数家庭都会选择留在家中自己下厨制作，如果请到一个厨艺精湛，可以煮得一手好菜的外佣姐姐，的确可以帮轻雇主。有多名雇主集体在网上社交平台分享，家中姐姐在新年期间，一手包办团年饭到开年饭，每款菜式均色香味俱全，复杂如盆菜、工序繁复如芋虾、刁钻的烧腩仔、甚至看似简单的马蹄糕，外佣姐姐们都落足心机制作得到。
(所有照片由受访者授权刊登)

有雇主吕小姐向记者分享与外佣的相处日常，表示其印尼姐姐已差不多来了10年，“有时会俾YouTube 佢睇住参考，佢都好醒目，年廿九我自己订左个盆菜返来，佢就话佢都可以整到，所以初二初三俾佢试整，所以今年佢第一次整盆菜。盆菜是第一次整，以往都系煮其他𩠌，每逢新年佢都煮10几个𩠌。”

小狗蛋糕都整到

吕小姐的外佣除了煮得一手令大人小朋友喜爱的𩠌菜，连小狗的食物也制作精美。“佢连屋企狗狗生日都会自家制蛋糕，试过我订蛋糕比家中的狗狗庆生，佢话狗狗都食唔哂，不如佢自己整。”可惜的是，吕小姐指外佣姐姐今年要返印尼，因为乡下的家人认为她是时候退休。

还原传统心机贺年“芋虾”

另一位雇主发文感恩其印佣姐姐一手包办团年饭，“11年来都系佢搅掂晒，非常感恩今日仲整咗芋虾，要好好心机整。”她分享与姐姐相处日常，“我们已度过11年的生日，每年都会送礼物与利是，也会一齐出街庆祝，姐姐有好多优点， 好锡阿女，煮野食又叻，当然有时都比佢激嬲，但就像一家一样，互相包容才能融入家中。”

姐姐:你买咩我就煮咩

另一雇主叶小姐，坦言自己的外佣姐姐是网上聘请的，当初没想过会遇到好帮手，“初初都谂住请到个姐姐肯凑初生已经好好，点知请咗个好好，感恩系呢个时候，都俾我请到个好好既本地姐姐，in佢时问佢识煮咩，佢净系话你买咩佢就煮咩，点知样样教一次就识，仲要识整我至爱既韩国Kimbap，又锡我仔仔，次次放假买玩具佢俾，放假都会争做家务，真系好开心。”

$100煮出四𩠌一汤

今日初四，叶小姐的外佣更用$100买𩠌钱煮出四𩠌一汤，她笑说:“今餐真系好离谱，要佢去街市买𩠌煮饭，已经冇话饮汤，我地食完4𩠌，佢就笔左碗汤出黎，我问佢买左几多钱𩠌，佢话$100蚊，我问佢$100有埋个咁正既汤饮，你点买𩠌，佢话佢会格价啰，我初初仲预姐姐会打斧头，而家，我要好好请教下佢点买𩠌...”

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酱汁都是自家制

雇主冯小姐的菲佣一直厨艺了得，就连烧腩仔、甚至家中酱汁都是自家制。“姐姐越来越钟意食蒜头，同姐姐一齐豆豉辣椒酱，再整多个牛肉辣椒酱，𩠌饭，捞面都最正！”

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