暑假好去处｜烘焙教室加入STEAM　小朋友边学整蛋糕边学化学物理

踏入7月，暑假即将来临，各位爸爸妈妈除了可以和仔女外出游玩，亦可以安排一些寓学习于玩乐的节目，让小朋友一边放电一边学习新知识。有烘焙教室以“STEAM”为基础，推出烘焙兴趣班，小朋友可以一边学整蛋糕甜品，一边学习科学及计算思维！
（摄影：龚嘉盛）

位于尖沙咀K11 MUSEA的创意互动式烘焙教室“Harry’s Kitchen哈里小屋”推出全港首创“STEAM x Baking”夏日烘焙课程。“STEAM x Baking”夏日烘焙课程将于2021年7月1日至8月31日期间举办，以二至三人为一组的小班形式授课，让导师们可专注照顾每位参加者的进度需要。整个烘焙课程中，导师会要求家长避免插手，要小朋友一手一脚制作。

烘焙课程由身具五星级酒店培训经验的糕点师负责教学，让小朋友透过味觉丶嗅觉丶触觉丶颜色及视觉此五大方向，以互动形式学习烘焙的基本概念，启发大家从课程学习中到的烘焙及食材处理知识融会贯通。参加者在完成课程后，“Harry’s Kitchen哈里小屋”更会为学员提供成就证书，以证明参加者已通过由导师在课堂期间进行的一系列互动游戏及小测验。

按图即睇“Harry’s Kitchen哈里小屋”的“STEAM x Baking”夏日烘焙课程详情：

BYO 自助烘焙

于铜锣湾、旺角、九龙湾及元朗都有分店的BYO 自助烘焙亦有适合小朋友和家长一起参与的甜品“课程”，爸爸妈妈可以和小朋友一起，透过平板电脑内的教学片段，逐步跟著照做就可以，不会设时限，可让大人和小朋友专心制作，当遇到不明白的地方，可随时向店内职员查询，而在完成后亦要自行清洁器材，可借此让小朋友学习洗碗做家务。

Home焙小日子

同样是一站式的自助烘焙店的Home焙小日子于荃湾、将军澳、荔枝角都有分店，来到店里，先选择要做的甜品款式，拿取平板电脑观看影片的制作步骤，之后再到材料区量取需要的食材及领取工具，再回工作台开始制作，之后入焗炉，而在等出炉的时候更可以坐下来冲杯咖啡休息一会，在完成后再亲手包装。在这里更不用清洗工具，完成后只要将用品交到回收台就可以离开，绝对适合不爱洗碗的人。