养生｜蒋怡教煲三枣茶 助养血安神、滋补肝肾 手脚冰冷人士适用！

三枣茶｜现年48岁的蒋怡，于2013年与珠宝设计师翁狄森结婚，育有一子一女。她不时在社交平台上分享食谱，养生食谱更为其中之一，近期更分享三枣茶的制作方法，适合脸色暗黄、手脚冰冷以及湿寒脾虚的人士饮用。

她提及，三枣茶的作法简单，适合脸色暗黄、手脚冰冷以及湿寒脾虚的人士饮用，同时提醒大家坚持饮用一段时间后会让气色有所好转。

三枣茶制作方法

三枣茶
材料：红枣5颗、南枣5颗、蜜枣1颗
做法：
1. 红枣和南枣清洗及去核后，浸泡大约10分钟
2. 蜜枣直接浸泡
3. 将所有材料，连同浸泡过的水加入至养生壶内
4. 加入1L的清水后煮20分钟。

三枣茶制作贴士 可按个人口味选购蜜枣

蒋怡提到有些人会以黑枣取代南枣，但她认为南枣会更合适。虽然黑枣和南枣都有一定的保健能力，不过黑枣比较坚硬、带有酸味及烟熏味，但南枣的枣香及甜味十足，而且肉质紧实，煮出来的口感会比黑枣好。除此之外，南枣有养血安神、滋补肝肾的作用，对女生来说是很好的补气血饮品。

蒋怡在片中教授大家选择南枣和蜜枣的方式。若想选择香甜的南枣，应选择比较紧实的、没有烟熏味的南枣。而选择蜜枣上，由于种类会比南枣更多，大家可以按照个人口味选购合适的蜜枣。喜欢甜糯的人可以选择有金丝蜜枣或桂式蜜枣，而喜欢有嚼劲的人可以选择甜度相对适中的徽式蜜枣。不过，蒋怡同时提醒由于以上3款的蜜枣的药效较弱，因此应可按照情况选择以来自中东的椰枣取代蜜枣，能取得更佳的补气血、健脾胃功效同时，亦有益气补虚、消食除痰的作用。