养生|蒋怡教煲三枣茶 助养血安神、滋补肝肾 手脚冰冷人士适用!

撰文: 林荺晞
出版:更新:

三枣茶|现年48岁的蒋怡,于2013年与珠宝设计师翁狄森结婚,育有一子一女。她不时在社交平台上分享食谱,养生食谱更为其中之一,近期更分享三枣茶的制作方法,适合脸色暗黄、手脚冰冷以及湿寒脾虚的人士饮用。

她提及,三枣茶的作法简单,适合脸色暗黄、手脚冰冷以及湿寒脾虚的人士饮用,同时提醒大家坚持饮用一段时间后会让气色有所好转。

三枣茶制作方法

三枣茶
材料:红枣5颗、南枣5颗、蜜枣1颗
做法:
1. 红枣和南枣清洗及去核后,浸泡大约10分钟
2. 蜜枣直接浸泡
3. 将所有材料,连同浸泡过的水加入至养生壶内
4. 加入1L的清水后煮20分钟。

三枣茶制作贴士 可按个人口味选购蜜枣

蒋怡提到有些人会以黑枣取代南枣,但她认为南枣会更合适。虽然黑枣和南枣都有一定的保健能力,不过黑枣比较坚硬、带有酸味及烟熏味,但南枣的枣香及甜味十足,而且肉质紧实,煮出来的口感会比黑枣好。除此之外,南枣有养血安神、滋补肝肾的作用,对女生来说是很好的补气血饮品。

蒋怡在片中教授大家选择南枣和蜜枣的方式。若想选择香甜的南枣,应选择比较紧实的、没有烟熏味的南枣。而选择蜜枣上,由于种类会比南枣更多,大家可以按照个人口味选购合适的蜜枣。喜欢甜糯的人可以选择有金丝蜜枣或桂式蜜枣,而喜欢有嚼劲的人可以选择甜度相对适中的徽式蜜枣。不过,蒋怡同时提醒由于以上3款的蜜枣的药效较弱,因此应可按照情况选择以来自中东的椰枣取代蜜枣,能取得更佳的补气血、健脾胃功效同时,亦有益气补虚、消食除痰的作用。