吃得健康又经济！日主妇靠“雪柜5大守则”悭钱 确保食材不浪费
撰文： 联合新闻网
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根据《Yahoo Japan》中“省钱达人”Misaki的专栏分享，善用雪柜、掌握收纳小诀窍，不仅能有效减少食材浪费，更能让家庭伙食费大幅下降。Misaki指出，她过去常因雪柜管理不善导致食材过期或重复购买，但实施简单的“雪柜五大守则”后，不但省钱也省心。
以下5大守则，原来很容易做到！（按图了解）
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第一个守则是妥善保存蔬菜。Misaki推荐使用“保鲜袋”及“冷冻保存”两种方式延长蔬菜寿命，通常能多撑上一周。
第二则为“不塞爆雪柜”，她提醒，食材太多会看不到、管不到，还会浪费电，因此她习惯只购买“用得完、看得见”的适量食材。
第三则是把“用剩的食材放在显眼处”，像是半颗洋葱、开封后的酱料，放在最前面就不容易忘记用掉。
第四个守则是为每样食材“固定位置”。Misaki强调，只要大致分区，像是乳制品一格、酱料一格，就能一眼看出库存，不会买重复也更易管理。
最后则是“减少加工食品的空间”，她家规定每周最多只买1至2样即食加工品，把空间让给新鲜蔬菜与肉类，不但便宜又健康，还能配合家人口味随意调味。
这些简单实用的雪柜管理法，不仅提升家庭料理效率，也让节省食材费用变得轻而易举。身为三宝妈的Misaki，五人家庭的伙食费可以控制在4万日圆以内（约港币2,100元），在YT上也有分享一家五口挑战“一周一万日币伙食费”的影片，在万物飙涨的现在，极具参考价值。
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