【食物解禁—南瓜】与菠菜同吃影响吸收？营养师拆解13个南瓜禁忌

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维他命C，两者都是抗氧化力高的营养素，而且又适合做成不同菜式，是甚受家庭欢迎的食材。而网络上不时看到许多有关南瓜的食用禁忌，例如与红薯同吃会腹痛、与红枣同吃会消化不良等等，到底是真是假？让认可营养师（香港营养师学会）黄莺（Annie）来逐一解释。