台妻为仔仔学煮𩠌 “无饭妈妈”变日系便当教主 IG粉丝近10万
能够为心爱的人洗手作羹汤是一件浪漫又幸福的事,不见得要是大餐或是酒肉美食,因为“料理有时候不只是把菜做出来而已”,其背后下厨的原因、替换食材的理由有时候承载的是满溢爱与关怀的心意。
在IG上有位人气Blogger Didi,有着近10万的追踪者,那里是她的料理小天地,纪录着她悉心为家人准备的便当,还有自己的生活点滴。因此比起Blogger,觉得她更像是一位用心分享的生活实践者。
因料理而相遇,一道“番茄牛肋”串起千人回响
除了三兄弟便当之外,偶尔也会有爸爸的晚归便当,或是妈妈独享的午餐盒分享
初次接触到 Didi 的便当文,是在一次随手浏览 IG 探索的页面,不同于日本妈妈的手作造型便当“好看大于好吃”,Didi 所准备的三兄弟便当每道都是拿手的家常菜,华丽地澎湃塞满整个便当盒外,还会附上小点心、零食和牛奶、果汁,隔著萤幕都能感受到来自爱心的营养美味。
每天的便当文记录,就像是Didi的日记一样,除了记录每天的菜色外,她还会回想当天所发生的趣事,透过照片与文字一并保留了当时的情感氛围。Didi说,纪录这件事情其实从1999年个人网站时期就开始记录,后来才辗转到Facebook以及IG。原先她也只是如碎碎念般随手记下自己的心情想法或是食谱改良,没想到默默地竟然有一群网友每天都准时收看,并且记得这些琐碎的日常纪录。
前阵子更掀起了一股“交作业”浪潮,每天都会有雪花般地讯息涌进Didi的私讯小盒子。来自各地、不同身分的粉丝,经常不约而同地与她分享按照食谱所做出的料理作业,其中番茄牛肋累积的件数更是高达千件!
“我可以从作业里看出大家给自己、给家人、给另一半的情感,每一份作业都让料理不只是料理,而是带着‘为了谁而这样认真下厨’的那份温暖!”也因此Didi格外用心对待网友们的讯息回复,不论是食谱询问还是佳肴分享。
“零厨艺”新手靠着孩子的鼓励,成功收服家人的胃
实在很难想像在各方面有着巧手,不论是面包、甜点或是日常便当都得心应手的Didi,曾经连面条都没下过。原来Didi有个手艺也十分好的妈妈,从小到大她几乎是十指不沾阳春水的状态,一直到恋爱时,有一次和现在的先生出游回家后,两人决定一起煮顿晚餐来吃,没想到一到超市,先生便熟门熟路地选了面条、肉酱罐头、玉米浓汤料理包,还有冷冻炸鸡块。
Didi的脑海中旋即浮现妈妈准备的丰富餐桌,心想:“这和我想像中的晚餐不一样耶!”这种不是应该叫做消夜和点心吗?于是她便夸下了海口跟先生说:“等以后有自己的厨房,我就每天煮饭给你吃”,这成为了Didi开始进入厨房的第一个契机。
后来是因为第二个孩子—小佑,非常捧场Didi用闷烧罐亲手做的副食品,每到吃饭时间便会一口接一口地吃完,凡是食物皆来者不拒。简易上手的料理工具,加上孩子的鼓励,让原先还不太会下厨的Didi产生莫大的成就感,瞬间有股想煮更多好吃的东西给孩子的念头。接着等到大哥开始上小学之后,便正式开启了便当之路,一直到现在大哥已经高中,两个弟弟也加入了带便当的行列。
被家人的一句话下魔咒,她每日五点半早起做饭
不过事实上,三个孩子对于“带便当”这件事有着完全不一样的看法,Didi补充说道,大哥是认为可以直接用餐很方便,节省时间;小佑(老二)是觉得带便当可以跟同学交流,是很好的话题;至于小威(老三)则是因为很挑食,很害怕在学校没有想吃的菜色而肚子饿,所以Didi也会因应他们不同的需求,即使一样的菜色在份量上也会有不同的斟酌。
或许这正是妈妈的专属天赋吧!尽管三个孩子有着截然不同的个性,但笑称自己是“四男宿舍”舍监的Didi却仍能对他们的喜好暸若指掌。近期还因为小威不喜欢蒸便当,而改由每天早上五点半起床,为孩子准备便当。
谈起家人,虽然是透过书面专访的方式,但却隐约能感觉到Didi对孩子的爱以及和先生的好感情。Didi说当初会成为一名职业妈妈,纯粹是因为Didi想陪伴孩子成长,并没有特别设立甚么目标,而是顺势而为,因为“生活本来就是一连串随着改变而做的选择,走到了叉路,总得选定一个方向前进”。
生活不是必然,能让自己开心的路才是首选的
但是在担任全职妈妈的过程中,并不是代表着要把自己局限在家里,像是先前Didi带着幼儿时期的三兄弟到处玩,就意外被开发出自己的“手作魂”,因为觉得可以帮孩子织毛衣所以上了毛线课、因为觉得可以自己做包包给孩子所以上了拼布课、因为可以一起玩拼贴、做劳作所以迷上了纸胶带。很多人认为有了孩子就等于一道枷锁,哪也去不得,但Didi分享其实有许多课程都很欢迎全职妈妈,毕竟要先有快乐的妈妈才会有快乐的宝宝啊。
如今当孩子逐渐长大之后,妈妈也不再像是母鸡似的角色,反而改为老鹰式盘旋的角度来照顾家庭,Didi反而笑说自己好像有一种要失业的感觉。但也因为这样,这些年Didi渐渐开始思考,除了妈妈的身分之外,自己还能做些甚么?
生活从来不会只有一种样貌,也不是只能做某些选择。在偶尔的深夜,Didi仍然会精心为先生准备消夜,先生则会负责煮咖啡或是泡茶,两人就这样趁着孩子入睡之后,一起品尝不适合与他们分享的下酒菜和零食,一边聊聊今天发生了甚么事,或是一起窝在床上共同看一部影集,不刻意维持夫妻间的情趣,而是让这些融入生活成为日常。
在Didi身上,编辑看到的是平淡的幸福与付出的知足,她并不是一位多特别的人物,但对于事物所抱持的热忱和对家人全心的爱,却是值得我们学习与效法的生活方式。
【本文获《女子学》授权转载。《女子学》致力成为亚洲最大女子知识平台。以自我“培力”和创造“改变”为宗旨,用最真实温暖的笔触,为时代中的柔性力道赋予能量。】
【周五心意运动】您捐一封$50利是,已可为基层送上温饱,01心意呼吁您支持【食德好】,每$50可为12个家庭提供一餐回收蔬果及食物 。