【秋冬养生】大人小朋友适用　中医推介4款增强抵抗力食疗

踏入秋冬时份，是养生的好季节，进食得宜不但有滋补功效，更可防治疾病，注册中医单进豪指秋冬季儿童易感到口、鼻、皮肤干燥，加入适当食疗有助舒缓。饮食以健脾、滋润及清热为主，他提供了四款适合秋冬养生、可增强抵抗力的食谱，分别有饭、粥、餐饮及甜品，更合儿童口味。
撰文：许珞珩

1.健脾益气—参枣糯米饭

糯米有补气暖胃益肺气之用。《本草经疏论》：“脾胃得利，则中自温，大便亦坚实，温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”党参可补中益气，健脾益肺，用于脾肺虚弱，气短心悸，虚喘咳嗽，内热消渴。

所需材料及份量：

党参 10g

大枣 20g

糯米 250g

白糖 少许

制作方法：

将党参和大枣放入锅加水泡发，煎煮30分钟，去渣存汁。

糯米淘洗，加适量水，武火蒸熟后，取出，盛修碗内。将党参，大枣放在上面。

另将药汁，白糖放在锅内;

文火煎成浓汁，浇在枣饭上即成。

注意事项：宜一周服用一次，脾虚痰多的小孩少服。