对付湿疹最紧要戒口　营养师教你查看食物标签　谢绝9大类食物

除了遗传自父母，后天的环境因素及饮食亦有机会令小孩引发湿疹，美国儿料专科营养师詹佩凤（Katrina）指出注意饮食是对付湿疹最有效的方法，她列出会引发湿疹的9大类食物，又提醒家长要小心查看食物成分表。

紧记查看成分表

除了9大类禁吃食物，奶类和豆类是家长经常疏忽的成分：“有些妈妈因为子女不爱喝牛奶，便打算以豆奶代替，谁不知当中大豆、黄豆成分亦会导致湿疹。”除了奶类，各式饼干亦充满陷阱：“为了加添香气和令其更美味，有些饼干制作时会加入牛奶，所以购买时必需要查看食物成分表。”

9大类要戒口的食物

1：蛋类及其制品
2：海鲜类
3：麸质的谷类（包括小麦、黑麦、大麦、燕麦、裂谷小麦）
4：甲壳类及其制品（例：虾、蟹）
5：奶类及其制品（包括乳糖）
6：花生
7：木本坚果及其制品（例：杏仁、榛子、核桃、栗子、腰果、夏威夷果仁、开心果）
8：大豆及其制品
9：亚硫酸盐

第九类的亚硫酸盐是一种食物添加剂，常见于 加工果汁、汽水、薯片、干果、酒、罐头食物等等。

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