雨水节气｜中医教五招化湿健脾 防身体寒湿积聚 附雨水保健食疗

雨水是春季的第二个节气，天气开始回暖，北方冰雪融化，降雨增多。但春寒尚未完全消退，此时又湿气增加，万物逐渐复苏。气温时冷时热之际，人体易感受邪气，又正值流感高峰期，更需要注意保健。
本文作者：博爱医院黄子欣中医师

旧疾患易复发，特别是慢性过敏性疾病，如慢性支气管炎、哮喘病、皮肤病及风湿性疾病等，病情有机会发生变化或加重。脾主运化，更为后天之本，所以此时应重视脾胃健康，并适当化湿健脾，以免寒湿积聚导致身体不适。

一、护脾健脾，防止湿气滞留

雨水气候湿润，脾胃较易受湿气影响而运化功能受阻，进而引发食欲不振、腹胀、乏力、关节疼痛等症状。因此可适量食用健脾祛湿的食物，如薏苡仁、红豆、山药、莲子等。“春日宜省酸增甘以养脾气”，春天肝气当令，酸味入肝，过食酸味的时候会使肝气过盛，横逆损伤脾胃。故应减少食酸味，可选择甘味之品，如南瓜、桂圆、杞子、红枣等。

二、适度保暖，预防寒气侵袭

天气虽逐渐回暖，但气温变化不稳定，仍乍暖还寒，需注意防寒保暖。大家的厚衣服不能骤减，尤其是手脚和腰腹部位，应采取下厚上薄的方式穿著，方便随时添减衣物，以防著凉而感冒。

三、保持适量运动，增强体质

春天适合进行缓和的有氧运动，如散步、慢跑、太极拳等，以促进新陈代谢，加速排出体内湿气。运动也能增强体质，提高免疫力，帮助身体适应气候变化。运动时间可选在气温较和暖的白天进行，避免在过于寒冷或潮湿的环境中进行剧烈运动，以免受寒。

四、夜卧早起，养成良好作息

春季应顺应自然的规律，夜卧早起，广步于庭。身体沐浴春日阳光下，让人精神充沛、以养护阳气。而身体得到良好的休息时，脾胃健运得当，体内湿气自然而除。

五、情绪调节，保持心情愉快

雨水时节天气变化频繁，阴雨天朦朦则影响心情，继而容易抑郁、焦虑，使肝气郁结，故适时调节情绪，保持心情愉快。可多进行冥想、户外活动，与朋友交流，让身心都感到放松，以舒缓压力。

两大雨水适用保健食疗

以下是适合雨水节气的保健食疗，能帮助养护脾胃、提升免疫力，增强体质。

一、 薏仁红豆汤 (一人份)

薏苡仁和红豆皆具有健脾祛湿的功效；薏苡仁能利水消肿、除痹、清热，红豆则补血利尿。两者并用有助于排除体内多余湿气，减轻水肿。

材料：薏仁30克、红豆30克、冰糖适量。

做法：将薏仁和红豆提前浸泡2小时，加水煮沸后小火煮1小时，变绵后加入适量冰糖调味即可。

二、山药南瓜莲子粥(二人份)

山药健脾胃、益肾气，南瓜补中益气，莲子补脾养胃，三者搭配有助于养护脾胃、增强消化能力。此粥特别适合体质虚弱或脾胃功能较差的人。

材料：新鲜山药60克、南瓜60克、莲子20克、糙米50克、红枣3粒。

做法：山药、南瓜去皮切块，连同泡好的莲子、糙米、红枣加2升水，小火煮成粥，煮至米烂汤稠即可。

雨水节气正值冬春交替，人体容易受到寒湿侵袭，应注意脾胃的保健。“随风潜入夜，润物细无声”，希望各位通过合理饮食、适度运动、良好作息习惯，以及情绪调整，可助身体顺利度过早春，保持健康活力，在春季旺盛生机里，打下良好基础。如有任何疑问，请向注册中医师查询。