【闹市农夫档】想食靓西瓜要快手！两磅一个最啱小家庭

炎炎夏日，最好来一口清甜又消暑的西瓜，太古坊由即日至9月29日在鲗鱼涌糖厂街推出“糖厂街市集限定农夫档”，由本地有机农场带来多款有机水果及蔬菜，包括多款品种不同的有机西瓜。农夫表示，西瓜最当造的季节即将完结，现在已属“水尾”，想吃的话便要把握时间了。
摄影：李泽彤

走到有机蔬果档前，不难发现不论是火龙果、蒜头、菠萝还是西瓜，体积都较街市售卖的迷你，农夫表示有机耕作不含化肥和激素，因此不会长得过大，反而这才是正常尺寸。他又指农作物都十分新鲜，很多蔬果都是清晨收摘后便运到糖厂，亦会按当日情况选择，故每日出售的蔬果都不同，今天农夫便带来五种西瓜。

黑美人：椭圆形、外皮较厚、甜度较高
黛安娜：椭圆形、黄皮红肉、皮薄、味道清甜
168：外形较圆身、颜色深绿、皮纹清晰、皮薄、口感较爽
甜美人：一个字，超甜！

记者的家庭人数不多，但妈妈每年都会买来大如篮球的西瓜，虽然清甜又消暑，但吃到第三日少不免会滞腻。现场所见的西瓜大多是一至两磅，二至三人分享的话，一日也可吃完，虽然价钱较贵，每磅约四、五十元，但少吃多滋味总比“塞都塞唔落”更好吧。

生果除了切开即食，农夫亦推荐把不同味道的水果混合，如木瓜的甜配上蕃茄的微酸，亦是新鲜的配搭。而素食导师Doris亦尝试把水果变成串烧，发挖另类食法。