【回收剩菜·有片】惜食减废　细路街市收集剩菜转赠长者　

今个暑假，你会为孩子安排什么活动？一连串的兴趣班？或是带他们外游？有家长就趁着暑假，带孩子走到石硖尾街市，在黄昏街市关门前，分别到不同的档口回收剩菜、水果等，再一车车推到屋邨的平台，逐一拣出仍可食用的蔬果，再分成一份份派给区内的长者。
摄录：梁鹏威

上周六天气极不稳定，时晴时雨且又热又焗，一行20人包括家长及小朋友在晚上7时聚集在石硖尾街市，各分成3组，每组由3个小朋友推着手推车到不同的档口收集剩菜。“系咪呢箱菜？粟米系唔系㗎？”其中一人问道。“系呀，仲有呢啲芫茜！”档主说。

一班小朋友落力地收集剩菜，不会嫌污糟，也不怕热，大约半小时后已载满整架手推车，之后再合力推到平台。他们将一箱箱的菜放好，再搬好凳仔准备拣菜，从中挑选好的菜，将烂的弃掉。“呢啲咩菜嚟㗎，咁臭嘅！”有小朋友拿起芫茜问妈妈，妈妈回应道：“芫茜，你平时都唔食，梗系唔知咩嚟啦！”

团体回收剩菜派长者

据统计，香港每日丢弃约3,300吨厨余，包括大量的街市剩菜、未过期食品，及过度生产的食品。这些剩菜可能只是轻微发黄、被压扁或外形不美观，街市收档后就会弃掉，相当浪费。近年已有不少团体关注剩菜问题，民社服务中心约在6年前开始推行“粮友行动”回收食物，现遍及深水埗、黄大仙、九龙城、屯门及油尖旺区，其中在深水埗区，职员周一至周六每晚在石硖尾邨街市收档后，会向合作的档贩收集剩余食物，再由义工分类、磅重，再透过抽签决定派发次序，分发给长者。