台军公布8款军用加热式餐盒 陆军后勤部:比便利店同类产品好吃
撰文: 崔德兴
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台湾国防部今日(3日)公布军队新式野战口粮和加热式餐盒。据介绍,军方依官兵喜好,将11种口味加热式餐盒改为8种,研发过程参考美国、新加坡。
台湾国防部今日上午举行记者会,公开展示台军新式口粮及加热式餐盒。负责研发的陆勤部表示,产品经官兵实地验证与问卷调查,满意度都在80%以上。
陆军后勤指挥部补给处处长刘雅魁表示,研发过程曾参考美国与新加坡,后者的“星光部队”也有提供一些口味供台方试吃。他认为,新加坡的“没有我们(台湾)的好吃”,因为每个国家地理环境、气候与饮食习惯都不同,所以研发出来是台军官兵所需要的。陆军后勤部补给官张君豪亦表示,他们研发的加热式餐盒,比一般包括7-11或全家等便利店的同式产品都要好吃。
11种口味变成8种口味
刘雅魁说明道,新式野战口粮,主食类饼干增加牛奶、巧克力和黑糖3种口味;肉类采用市售肉干,有原味猪肉干、黑胡椒牛肉干和五香牛肉干3种,饮料采可直接饮用的能量饮料。副食类糖果增加营养及选择性,有软糖、能量棒和营养果仁;果酱改为巧克力酱以提高热量,并增加芒果、芭乐和草莓果干。
加热式餐盒部分,刘雅魁说,新式加热式餐盒依官兵喜好调整口味,从原来的8荤3素共11种口味变成6荤2素共8种口味。他进一步说明道,加热式餐盒种类依官兵喜好调整,譬如东坡肉非常咸,官兵不喜欢吃就淘汰。汰除的包括东坡肉、日式牛丼、红酒牛肉、黑胡椒牛腩、麻婆豆腐、鲜菇素肉、鲜菇鸡肉等,新增咖哩猪肉、笋丝焢肉、香菇肉羹、蔬烩什锦等口味。
国防部现场示范如何使用加热式餐盒,最下层放置米饭包、中间放加热片、上方放料理包,放入加热袋内后,把水倒入加热袋再折起袋口,慢慢地气孔有蒸气冒出,加热15到18分钟后即完成,可供食用。