中澳交恶│澳大利亚放眼印日韩 摆脱对华出口依赖非易事
前文提及在中澳关系陷入建立近半世纪以来的“冰封”局面，澳大利亚葡萄酒业恐遭严重打击。虽然业界正在寻求应对的方法，惟中国市场当前的重要性相当，业界要开拓新市场取代绝非易事。
此为【中澳风波】系列报道第二篇。
阅读文章上半：中澳关系半世纪最低点 港葡萄酒商 :“巨额关税下无利可图”
根据摩根大通（JP Morgan）分析师Shaun Cousins估计，中国销售额约占富邑葡萄酒集团在亚洲总销售额的三分之二，2019至2020年相关的总销售额为6.17亿美元（约48亿港元），税前利润为2.44亿美元（约19亿港元）。亚洲业务可说是该集团最赚钱的业务，利润率为39.5%，远高于北美地区的13.8%和澳大利亚本土市场的22.5%。
面对当前关税，旗下王牌品牌Penfolds虽已迅速制定多项应变计划以对付最坏情况，但在今天的贸易困局下无疑是引人注目的受害者之一。富邑集团亦于去年11月宣布，由于内地市场目前的不确定性，该公司已搁置Penfolds的业务分拆上市计划。Penfolds行政总裁Tim Ford正研究其他缓解策略，包括转移任何额外的关税成本至其他地方、将葡萄酒重新分配到美国、日本、韩国等其他海外市场，以及加快其他地区的生产。他预料计划需要两至三年时间，才能完全弥补内地市场的损失。
除了Penfolds等大型酒庄、骑士山酒业等中国澳大利亚葡萄酒代理备受影响外，澳大利亚葡萄及葡萄酒协会行政总裁Tony Battaglene透露：“葡萄种植者、小型出口商等几乎没有能力适应，他们将是最受害的一群。”他补充说，要在短时间内进入其他市场并不容易，因为拓展这些市场需要时间、人脉和金钱，这正是上述小型经营者所缺乏的。
目前，澳大利亚葡萄酒产业规模达到30亿澳元（约179亿港元），当中出口至内地的产品以高端葡萄酒为主，而且每支价格要比新加坡以外的其他主要进口国高得多。澳大利亚葡萄酒业仍在重新思考其全球销售计划的整个策略。
由于欧美市场老早就被美国加州和欧洲传统葡萄酒大国如法国、意大利、西班牙所占据，澳大利亚过去大多只能把廉价产品倾销至当地，争夺低档市场，因此一直予人廉价的形象，如何推销自家的高端葡萄酒，成为澳大利亚商人的一道难题。
据澳大利亚葡萄酒协会的数据，当地出口到内地的产品中，接近三分之二的价格为每升10澳元（约60港元）或更高，而对欧美的出口增长主要来自每升5澳元（约30港元）以下的细分市场。由此可见内地巿场对于澳大利亚中高档葡萄酒的不可取代性。
的确，一支葡萄酒要打进新市场并不容易，尤其是有固定偏好的市场。酒厂通常需要花数年时间与分销商、零售商和品酒师打好关系，以及教育他们了解产品的风味特征和风土特性。而且，与中国市场送礼应酬和豪华晚宴的文化不同，欧美并不吃这一套，美国人多透过葡萄酒记者、国际比赛，配合大量广告宣传促销。维多利亚州酒商Alister Purbrick表示：“我们必须研究如何重新定位，并参与本来占比较小的市场。”
从龙虾、煤炭到木材 澳大利亚产业依赖中国
中澳贸易战受到瞩目，其中一个原因是因为澳大利亚是少数对中国仍有贸易顺差的发达国家。外界普遍认为中澳风波最大输家是澳大利亚，因为自关税措施以来，澳大利亚出口暴跌。除了葡萄酒，澳大利亚的龙虾、牛肉、煤炭和原木等多个行业总值达200亿澳元（约1,196亿港元）的货品都受到影响，中国的关税和进口限制令澳大利亚业界大感头痛。
目前，中国是澳大利亚最大贸易伙伴（见图一及图二），约占澳大利亚全球贸易逾两成。据中国政府统计数据，矿业产品是2019年澳大利亚对中国的最大出口商品，出口额达714亿美元（约5,507亿港元），约占澳大利亚总出口额68.7％。包括肉类在内的动物产品，则是澳大利亚对中国的第二大出口类别。
澳大利亚商工总会（ACCI）去年第四季的调查显示，随着中澳贸易关系恶化，具有中国业务的澳大利亚农业公司恐面临大幅裁员。行政总裁Nick Coyle表示，逾半受访者认为出口减少将导致职位流失，73%葡萄酒从业员担心失业。这场风波亦引发澳大利亚国内对于是否在贸易上过分依赖中国单一市场的争论。
悉尼科技大学政治学者陈丽霞（Lai-Ha Chan）认为，澳大利亚需要加强与其他亚洲邻国的关系。她指出，澳大利亚的生态旅游和高等教育能够吸引越南、印度等新兴市场国家，建议澳大利亚可以加强跟这些国家的连系，配合印尼、日本和韩国，长远减少对中国的过度依赖。
不过，这恐怕绝非易事。澳大利亚虽已制定目标，到2035年向印度的年出口额要达到450亿澳元（约2,692亿港元）。但以去年为例，仅是对中国的出口额就超过1,600亿澳元（约9,570亿港元）。正如澳大利亚国立大学（Australian National University）中国经济学教授Jane Golley所说：“没有其他市场可以弥补中国的数字。”
（节录）
上文节录于第250期《香港01》周报（2021年1月25日）《半世纪关系跌至冰点 中澳此情不再？》系列。如欲阅读全文请按此试阅周报电子刊，浏览更多深度报道。