无钱无经验点开餐厅? 韩国一招打救新手厨师
撰文: 郑逸雯
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在韩国开一间餐厅,要面对舖租贵和外卖行业兴旺带来的挑战。这对不少新厨师来说,是遥不可及的梦想。自2017年,当地开始兴起“共享厨房”商业模式,厨师只需支付约1.7万港元就能进驻,一圆开餐厅的梦想。想知共享厨房究竟有什么好,即刻去片。
在韩国开一间餐厅,要面对舖租贵和外卖行业兴旺带来的挑战。这对不少新厨师来说,是遥不可及的梦想。自2017年,当地开始兴起“共享厨房”商业模式,厨师只需支付约1.7万港元就能进驻,一圆开餐厅的梦想。想知共享厨房究竟有什么好,即刻去片。