深水埗专题│文化屋杂货店开新舖：扎根深水埗　就要接受它的一切

国际媒体《Time Out》早前“世界前40个最酷的社区”的专题报导，香港深水埗位列第3名，可见这旧区的人气，新店亦不断进驻，其中一间是文青最熟悉的。

回忆深水埗变迁：潮人一直都在

最近加入这个炽热社区，与一众Cafe、选物店、植物店和唱片舖为邻的，则是文化屋雑货店（BUNKAYA ZAKKATEN），这曾先后在铜锣湾、旺角和尖沙咀设有分店的小店，今次以全木材打造的工业风门面装潢，的确别树一格，状甚醒神。

虽然第一次在深水埗开店，但文化屋雑货店主理人Rex却对这个传统老区绝不陌生，事关深水埗向来都是本地制衣业的原材料重地，Rex旗下自家服饰品牌LUDDITE的出品，就不时需要到该区买布，可谓见证此这区近年的变迁。

Rex指多年来，深水埗基隆街、大南街一带，一直是时装设计师、艺术家、舞台剧制作人员购买原材料，寻找灵感的集中地，“所以用‘突然兴旺’去形容今日的深水埗文化，其实并不适合，只因多年来就凝聚了一众创意文化人在此。”

然而，随住香港制衣业进一步式微，愈来愈多材料供应商店也因应大势所趋，随工厂迁移到中国内地、越南等地，使到深水埗的布行和相关材料店买少见少，一时间的真空，使到该区舖租下跌，较之一年多前香港其他地区租金，因为自由行风行而水涨船高，深水埗无疑是小商户或文化人一个栖息之地，“如是者开始有咖啡店、皮革店进驻于此，久而久之时装店、选物店、植物店、唱片店、Gallery也紧随其后加入，最终令到深水埗成为新一代香港人，或文青认真注意的地方。”Rex说到。

精选文化屋杂货店新店精品：

New Brooklyn无处不在

较之中环、铜锣湾、尖沙咀、旺角等本地传统购物旺区，深水埗没有国际品牌专门店，也甚少大型连锁珠宝店和药房，与香港过往的营商和购物理念背道而驰，这却正是吸引年青人的地方，Rex认为新一代年轻人经已厌倦了传统香港的购物模式，“再大的购物商场，再多的连所店实在不合时宜，亦只流于工式化千篇一律。”

反而“小而多”的经营模式，却愈来愈叫人受落，每间商店的规模都相对较小，却有着相对自由的自主性，营业额不再是一切指标，反而店主的创意、品味和爱好，才是主导一间店舖的发展方向。当然客人的喜好也是重点，但收集客人的反应、回响的渠道，不再是冷冰冰的书面或网上意见调查，而是店主、店员活生生与顾客之间沟通和互动，这个过程一开始或只是一卖一买的交易，但久而久之就能够建立友情出来，“这种店方与客人的人性化互动，店与店之间的邻里情谊，在大型连所锁集团里可是建立不到的。”所以到深水埗闲逛，目的不一定是购物消费或饮饮食食，感受当中的人情味甚至当真交朋友，也是这里独特之处。

然而，发展背后也并非一帆风顺，过往深水埗一直是本港贫穷问题最严重的地方，龙蛇混集，甚么南亚帮、越南帮比比皆是，文化屋杂货店于此开业的个多月以来，曾经历过不下一次的“爆格”失窃，Rex却抱住也无风雨也无晴之心去面对。

他并非不担心治安差，但认为既然选择扎根深水埗，就要接受它的一切。“首先这里是一个传统旧区，现在渐渐走上活化的步伐，注入新元素，那么新与旧之间，就定必有所抵触，但最终总能够包容彼此，这么新旧并存的尊重心和多元文化，不就是香港这些年来最珍贵的核心价值吗？”

所以深水埗的堀起，正是这于它的多元性，而这种多元性，并非狭窄地指同一街包罗万有各式各样的Cafe、潮店和工作室，而是无论是新与旧的冲突、政见上的对立以至肤色文化上的不了解等，都能够在这样被理解和被接纳起来。所以那些一方面看见深水埗商店五花百门，就前来朝圣打卡，却不求甚解地对因为贫穷而衍生出来的治安问题嗤之以鼻，甚至归纳为少数族裔所为的人，根本就是输打赢要。

最后，被问到深水埗是不是New Brooklyn？Rex说：“我认为重点香港并非只有深水埗才能够成为New Brooklyn，无论是柴湾、黄大仙、大埔或上水，都有着自己的基隆街和大南街，每个地区都可以拥有自己的小店、Cafe以及教手作的工房。”只要懂得享受生活，又有着令社会改变得更好的决心，而过程中又能够接纳和包容与别不同的文化，只要抱着这种心态，深水埗在香港将会无处不在。

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