香港国际美酒展2023｜11.3-11.5 业界紧贴国际美酒趋势与商机

第十五届香港国际美酒展（美酒展）终于在疫后重新出发， 由香港贸发局主办的美酒展将于11月3至5日（星期五至日）在香港会议展览中心举行。欢迎一众餐饮、酒店、酒吧等业界人士参与盛会，了解国际美酒最新趋势，采购心水美酒、与大师级人马进行交流，掌握市场动向与商机。展会首两天为业界限定，最后一天则同时开放予公众人士，记得把机是次机会，预先登记免费入场啦！

发掘高质新兴佳酿

美酒展囊括各类环球美酒，包括葡萄酒、烈酒、中国白酒、白兰地、啤酒、有气葡萄酒、日本清酒、威士忌、香槟酒、伏特加、龙舌兰酒、米酒等，将有逾500家参展商参与。不得不提传统旧世界及新世界的优质葡萄酒。旧世界的焦点佳酿，有被《La Revue du vin de France》誉为“毫无疑问的Savennieres未来之星”、Damien Laureau采用生物动力学和有机耕作种植葡萄的2018 Les Genêts；新世界的葡萄酒则有别树一帜的─宁夏和新疆葡萄酒，当中来自宁夏西鸽酒庄的两款酒大有来头，西鸽N28（霞多丽）干白葡萄酒曾用作招待法国总统马卡龙，而“藤上藤”乾红葡萄酒2017则是习近平主席今年送予访华的法国总统马克龙的国礼。有意开拓有机葡萄酒市场的业内人士，不妨留意展内来自意大利、法国和加拿大的有机葡萄酒。

除了葡萄酒，日本的酒品如清酒、烈酒和烧酒都是展内的人气王，其中大受港人喜爱的日本威士忌，与余市齐名，同样来自北海道威士忌酒厂“厚岸蒸馏”所制作的厚岸威士忌，绝对值得留意。

展会特设一系列协助酒业发展的配套展区，包括：酒类教育及培训、酒类配件、器具及服务、酒业媒体与及美酒之友， 汇聚各项美酒套配、佐酒美食和食材，让业界人士一次过采购相关产品，相当贴心完善。

机会难逢　葡萄酒大师传授葡萄酒商机

葡萄酒买手要注意，展会首两天将会举行酒类行业会议，两场会议均由葡萄酒大师Debra Meiburg主，议题分别为11月3日进行的“绿色葡萄酒：永续发展的趋势和解决方案”及11月4日进行的“开启机遇：中国及亚洲葡萄酒市场”，其中第二场更邀得侍酒师大师吕杨等行业翘楚探讨区内葡萄酒商机。此外，展会亦有不同的工作坊予业界人士参与，包括“‘零酒税’前后的香港酒市及未来展望”研讨会，及威士忌大师班。有兴趣的朋友记得mark实日子，把握与大师级大马见面的机会。

公众日多个精彩品酒活动

展会最后一天（11月5日）为公众日，公众人士可入场参与不同试酒会、品酒大师班等，推荐活动包括：“《冠园醇绘》一花园系的单一麦芽威士忌 — 格兰冠大师班” 、著名酒评人黄诗诗主持的诗诗与你《酒匀世界今晚Chill》(品酒会) 、著名葡萄酒大师Debra Meiburg MW主持的《奥地利葡萄酒入门》品酒会；入场人士还可以在Whisky & Spirits Bar品尝十多款威士忌及烈酒。欢迎年满18岁或以上的公众人士购票入场，门票正价每张200港元，亦可以99港元的特惠价，在HK01, HKTVMall, KKDay, OpenRice, PopTicket, Price.com.hk, Trip.com, Timeable, WineNow购买公众日入场券，并会获得Lucaris 瑰丽水晶酒杯一只(价值110元)，数量有限，送完即止。

香港国际美酒展
供业内人士入场详情：
日期：11月3至5日
时间：11月3日（12:00 – 20:00）；11月4日（10:30 – 20:00）; 11月5日（10:30-18:00）
地点：香港会议展览中心
业界登记：https://bit.ly/3FyNxxo

开放公众入场详情：
时间：11月5日（10:30 – 18:00）
地点：香港会议展览中心
售价：$99 (送名贵Lucaris水晶酒杯，数量有限，送完即止)
购票：https://bit.ly/3QeGdfn

*预先登记买家可以免费入场（即场登记买家需付每位港币100元）。

香港国际美酒展：www.hktdc.com/event/hkwinefair

（资料及相片由客户提供）