银发血糖｜长者血糖多少才正常？出现4症状要小心！降血糖5大食物

糖尿病是香港常见的慢性病之一，很多长者容易出现血糖升高，那么对于长者来说，血糖多少算正常？如何在饮食上维持正常血糖？

长者血糖值多少代表正常？

美国护士教育学家Debra Sullivan博士指，我们要使用血糖图表值来帮助人们设定目标，并监控他们的糖尿病。所以有测量血糖值的需要，长者的正常血值应该如下：

长者正常血值：

1）空腹血糖（餐前血糖）：90-130mg/dL
2）睡前血糖：90-150mg/dL
3）糖化血色素：<7.5%
4）血压：<140/90mmHg

成年人正常血值：

1）空腹血糖（餐前血糖）：<100mg/dL
2）睡前血糖：<110mg/dL
3）糖化血色素：<5.7%
4）血压：<120/80mmHg

如果测量空腹血糖，建议在早上起床之后测量，也就是至少8小时不进食食物；如果是测量餐后血糖， 那么建议在吃完饭之后2小时左右测量；如果是测量随机血糖，那么测量的时间则没有任何限制，24小时内随时都可以进行。

怎样才诊断为糖尿病？

以上提供了长者正常血糖值的范围，是不是超过了这个正常范围，就诊断为糖尿病呢？Debra Sullivan指出并不是这样的，我们以空腹血糖为例，如果超过了正常血糖值，临床上一般称之为空腹血糖调节受损，还不能诊断为糖尿病，如果在这个阶段患者积极改变生活以及饮食方式、积极调理，那么往往是可以恢复到正常范围内的。但是，当任何时间内血糖值大于200mg/dL，这个时候我们才能诊断糖尿病。

最新的糖尿病诊断标准为空腹血糖值大于130mg/dL，而餐后2小时血糖值大于200mg/dL，任何时间内血糖值大于200mg/dL。另外需要强调的是，如果是1次测量出现血糖值异常，还需要再进行一次血糖测定，如果多次血糖测量都超标，就能够诊断为糖尿病。

糖尿病症状有哪些？

1）经常感到口喝

患者经常感觉到口干舌燥，总是想饮水，而且在饮水之后往往还不解渴，所以他们的饮水量明显较多，饮水也更加频密。

2）食量增加

糖尿病人群常常饿得比较快，经常感觉到饥饿，就算是进食了，也很快又感觉肚饿。

3）尿频

患者饮水多的同时，也会出现明显的多尿改变，主要表现在排尿的次数明显增多，有的比较严重的人，可能1小时就会排尿一次。

4）体重下降

尽管糖尿病患者吃得多，但还会出现体重下降的现象，患者往往没有任何征兆就出现了比较明显的体重下降，有的人可能一个月就瘦几公斤。

如何预防高血糖？

预防高血糖应减少进食葡萄糖及蔗糖含量高的食品。吃饭要细嚼慢咽，这样可以防止血糖在短时间内快速上升，而且一次不要吃太多，有七八分饱就够了。另外，需要加强锻炼身体，以饮食节制及运动等方法来控制血糖。睡眠方面也非常重要，睡眠不足或压力过大会引发激素分泌，此时会令人产生进食的错觉。而睡眠欠佳，高血糖或罹患糖尿病的风险也会上升。如果想降血糖，也可以进食以下的食物。

按图看哪些食物有助降血糖：

5种有助降血糖食物

1）肉桂

肉桂含多酚类抗氧化物，可以阻挡糖分的吸收，减低血糖飙升现象，同时刺激身体制造胰岛素来降血糖。肉桂亦是高膳食纤维的食物，每100克肉桂含有53克膳食纤维，纤维有助控制空腹血糖及餐后血糖。

建议食用：每日进食1克（约1/3茶匙）肉桂。

2）洋葱

洋葱中含有类似降糖物质甲苯磺丁脲，具有降血糖作用。此外，更含有一种抗糖尿病的化合物，可刺激胰岛素合成及释放的作用，不但可以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的高胆固醇及治疗糖尿病并发症。

建议食用：每星期进食2至3次洋葱，每次100克。

3）蒜头

蒜头含丰富的膳食纤维，每100克蒜头含有16.9克膳食纤维，纤维可有效控制空腹血糖，另外，蒜头亦含大蒜素，大蒜素可帮助身体释放胰岛素，有降血糖的直接作用。但注意蒜头的副制成品，如蒜盐、蒜蓉粉或蒜油，都不含这种大蒜素。

建议食用：每日进食1至2粒蒜头。

4）秋葵

秋葵富含水溶性果胶及黏液蛋白，可减慢糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求并抑制坏胆固醇，另外，每100克秋葵含有3.5克纤维，纤维可有效控制空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白及脂类代谢。而秋葵中的类胡萝卜素能维持胰岛素的正常分泌及运用，因此有稳定血糖的功效。

建议食用：每星期进食2至3次秋葵，每次100克。

5）牛油果

牛油果含丰富水溶性及非溶性纤维，每100克含有6.8克膳食纤维，牛油果的高纤维有助我们稳定血糖，减少身体对胰岛素的需求，美国有研究指出，牛油果可延长人的饱肚感，血糖也没有受影响而提升。但牛油果的脂肪含量也高，每100克有14.7克脂肪，所以要注意食量。​​

建议食用：每星期进食2至3次牛油果，每次70克。

参考资金：MedicalNewsToday／照护线上