内脏脂肪比皮下脂肪更危险！增发炎癌症机会 椰菜5食物减内脏脂肪
脂肪大家都听得多，原来有分皮下脂肪及内脏脂肪，皮下脂肪对身体非常重要，因为会影响皮肤的弹性及维持身体所需的支撑力，内脏脂肪的作用则是维持器官的稳定，让器官固定在身体。
内脏脂肪怎样计算？
内脏脂肪不如BMI指数，有一套公式去计算，是要用电脑断层扫描，可以得到准确的数值。如成年男性腰围大于90厘米，女性大于80厘米就要注意内脏脂肪有否超标。
内脏脂肪标准：
1至9属于正常数值
10至14代表内脏脂肪偏高
15至30则是高危险等级
哪些食物容易产生内脏脂肪？
1）高糖食物
内脏脂肪与糖类有关连，过量的糖分会导致体内血糖升高，胰脏分泌胰岛素，将葡萄糖带入身体，过多的会让脂肪囤积起来。
2）精致淀粉
精致淀粉会让餐后血糖快速上升，胰岛素就会把血糖形成脂肪，加速囤积成内脏脂肪。
3）饱和脂肪
饱和脂肪主要为动物性油脂，例如肥肉、猪油、牛油和忌廉等，是造成内脏脂肪的元凶。
4）反式脂肪
反式脂肪是人体非必要成分，而且对心血管有不良影响，会影响胰岛素抗性并増加内脏脂肪。
内脏脂肪比皮下脂肪更危险
2016年知名杂志Nature communication中有一项重要的医学研究，指内脏脂肪与皮下脂肪最大的差别，在于转录蛋介质TRIP-Br2，此蛋介质内脏脂肪中含量丰富，而在皮下脂肪中含量比较少。而增加内脏脂肪的最大主因，其实是与摄取过多糖类有关。
当肥胖引起内脏脂肪增加，并引起转录蛋介质浓度上升，转录蛋介质可直接引发器官发炎，与皮下脂肪相比，内脏脂肪比较危险。
按下图看哪些食物可消除内脏脂肪：
5大食物消除内脏脂肪
1）鲭鱼
每100克鲭鱼含有26克蛋白质，台湾营养师高绘雯指，多进食易消化吸收的优质蛋白质，可让身体快速利用，而蛋白质有助于让血糖维持平稳状态，调节胰岛素的分泌与代谢，减少内脏脂肪的囤积。
2）糙米
日本预防医学专家医生奥田昌子指出，糙米能帮助提高体内脂联素，脂联素能帮助燃脂，有帮助消除内脏脂肪的作用。
3）椰菜
日本权威博士岛野雄实表示，椰菜是不但能帮助保护胃肠黏膜，同时还有抑制糖分吸收的作用，并防止血糖上升，使内脏脂肪减少。
4）亚麻籽油
日本心血管医生池谷敏郎指，人体未被消耗或过剩的热量会转变成三酸甘油酯，储存在肝脏或其他内脏中，亚麻籽油含有丰富的奥米加3脂肪酸，可以抑制三酸甘油酯的增成。
5）纳豆
纳豆含有的酵素，可减少坏胆固醇，保持血脂及血压稳定。 纳豆同时含有脂联素，能促进内脏脂肪燃烧，并减少糖分的吸收，有扩张血管及预防动脉硬化的功效。