谷牛｜网民超市买米有虫求退款　米入袋前多有虫卵？驱谷牛4贴士

香港春天湿湿𣲷𣲷，容易滋生蚊虫。早前有网民在Facebook专页《超市优惠关注组》留言，表示在超市购买一包米之后发现，未开封的袋装米中有很多细小的蚂蚁爬来爬去，最后决定打电话去客户热线要求退款。究竟袋装米中的昆虫是什么？白米最常见的是谷牛滋生，有什么方法可以预防？

大米入袋前都有机会布满虫卵　袋漏气即孵化

袋装米未开封，网民却见很多形状似蚂蚁的昆虫爬来爬去，十分吓人。我们把网民上戴的图片给灭虫专家任永强看，他认为相中的“虫”有机会是谷牛的幼虫，因为袋装米漏气，令幼虫孵化后在觅食。大米在收割后，需要经过打米等步骤，并且在室温的环境下存放一段时间，所有大米的表面都有可能已经满布虫卵。

不过，大米入袋之后会进行真空处理，在无氧的环境下，虫卵一般不会孵化成虫，但是万一袋装米已经漏气，就有足够氧气供幼虫生存及孵化。任永强提醒，不宜购买散装大米，买袋装米时亦要选择真空包装，开封后亦要尽快食用。

繁殖率高　一生可生近300粒卵

谷牛成虫样子像一只黑色甲虫，最大的特征是头部长有一条触须，犹如鼻子，所以又称它为“米象”。此外，亦有网民在《家居装修分享谷》帖文，表示家中装好家具后一星期就发现有昆虫出没，担心它会蛀破新买的家具，不过有眼利的网民一眼就认出是谷牛的成虫，并指很大机会是家中的五谷类食物摆放得太久而孵化出昆虫。任永强表示，谷牛顾名思义，一般会在米、面粉等谷类食物中出现，并且以此为粮食。虽然它本身没有毒性，不过它们的繁殖率惊人，只要在潮湿的室温下，它们一般可以活跃1至2个月，并且生近300粒卵，并且在短时间内孵化，将米缸的大米全部蛀清光。

4食材放米缸防谷牛　冷藏米更有效

想避免谷牛大军杀入家居，就要防患于未然。任永强表示，谷牛的食物主要是谷类，包括大米和面粉等，除了密封好食材之外，亦可以于米缸上放花椒、八角、辣椒干或蒜头等散发浓烈气味的食物，这都有助驱除害虫。

按图看专家教4种驱虫方法

谷牛13°C变不活跃甚至死亡

万一米缸中已经出现谷牛的踪迹，就未必可以用以上方法。任永强续指最有效方法就是将大米放入雪柜约一星期，因为谷牛在摄氏13度的环境下会变得不活跃甚至死亡。之后，可再用筛除去所有米中的害虫，煮食时再以摄氏100度的高温烹煮，便可彻底杀死所有昆虫，安心食用白饭。