不敌通胀　日本卡乐B宣布全体零食加价　不加价就把容量缩水

日圆在下跌的同时国内持续通胀，日本卡乐B在6月22日宣布会调整旗下150多款零食的价格或容量。部分加价，部分维持原价——但缩小容量。这是继有国民小吃之称的“栗米棒”加价后，再有零食大规模加价，通胀影响深入民间。

日本5月份核心消费物价指数（CPI）同比上升2.1%。通胀已连升9个月，亦是连续2个月高于央行设定的2%通胀目标。扣除新鲜食品和燃料成本后，5月通胀同比仍升0.8%。

栗米棒（うまい棒）是日本最知名的小食之一，短小的栗米棒有十多种口味，口感酥脆。栗米棒自开卖至今40年维持10日圆（6仙港元）的价格，平绝所有零食，成为日本最具知名度的国民小吃。

然而在4月生产销售栗米棒的Yaokin公司宣布受燃料和材料价格上升关系，决定调整售价至12日圆。

虽然2日圆的加幅不算什么，但栗米棒涨价在日本具有象征意义，这代表着最良心的企业也抵受不了成本上涨带来的压力，终究要把成本转嫁消费者。

两个月后，卡乐B同样宣布要为旗下零食调整价格，并称所有零售价格会有5至20%左右的升幅。部分零食即使不作价格调整，也会缩小容量节省成本。例如把80克重量的薯片，减至72克。

“缩水式通货膨胀”（Shrinkflation）不是什么新鲜事，在其他如美国等其他地方也会进行。但一旦产品缩水，即使经济环境改善也很难涨回去。如一盒纸巾有100张缩至92张，未来纸巾也只最多只会有92张。

消费者权益倡议者、美国麻州前助理检察长德沃斯基（Edgar Dworsky）数十年来在他的消费者世界（Consumer World）网站记录缩水式通胀：“由于通货膨胀，我们此刻正好处于海啸中。”

德沃斯基指出，制造商偏好缩水式通膨，因为他们知道客户会注意到价格上的调整，但不会留意净重或其它细小变化，像是纸巾的张数，食品的容量等。厂商还可以使用一些技巧来转移消费者对于内容缩水的注意力，例如在包装上贴上新标签。