香港品牌可以在世界绽放光芒

撰文: 倪文迪
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近日,一个香港米线食肆品牌在日本东京开设分店。由于这间米线餐厅有其特色,深受不少香港人欢迎,而日本东京又是香港人常去、甚至住了一定数量香港人的地方,所以这宗消息在网上引起了些注意。

这间米线食肆早于1996年开业,其后虽然分拆成两个品牌,但仍然愈做愈大,分店遍布香港。两个品牌在2017年被日资餐饮集团收购,但仍然被视为香港人的餐厅品牌。故此,当它在日本东京开设分店,食肆内又有不少繁体字布置,标榜港式侍应的口音,香港人自然认为这是品牌冲出香港、打入日本的自豪之事。

日本参考的时装 美国畅销的机壳

香港品牌打入国际市场,其实并不少见。久远一点来说,上世纪有一间香港公司的调味酱料畅销世界各地,又有零售时装公司曾经吸引日本一位同行老板来港参考,后者曾为日本首富多年,创建的时尚王国如今已业务遍布全球。

说近一点。2013年有香港人成立科技物流公司,让使用者简单召车以运送交付货物,后来进军亚洲和拉丁美洲超过30个市场,使用者逾700万人。又有一家2011年在由香港人成立的个人化手机壳品牌,是全球首创让使用者透过应用程式设计成手机壳。现在这个品牌深受年轻人喜爱,年收入过亿美元,一些人甚至以为它是美国企业。

列举一个又一个例子,说的其实是香港品牌不只是上世纪的事,更不应该是已经过去了的美好光景。香港曾经被称为东方之珠,产品输出全球多个市场,影视文化风靡亚洲以至海外。虽然很多人说香港风光不再,但同时很多香港人仍然在努力打拼,在各个领域创出一片天空。由近年男子团体组合红到韩国,到香港运动员在东京奥运绽放光芒,例子俯拾皆是。

不坐等别人定义 主动来引领世界

一些人以为香港作为国际城市,意思就是要吸引外国人来香港。外国人才和外资来香港发展、喜欢香港生活,当然是香港国际性的一部份。但与此同时,香港的产品、文化以至整体软实力输出到海外,同样也是香港国际性的一部份。不知道是否曾经作为殖民地之故,一些人容易以仰视的角度看国际,忘记了香港在世界舞台上绝不逊色,不只可以平起平坐,甚至能够引领发展。

自回归以来,香港能否维持昔日在世界舞台上的角色,一直是为香港人以及外界关注的问题。董建华政府在1999年、2000年前后提出了“亚洲国际都会”的定位,后来又有“香港品牌”计划,推销香港作为国际城市、东西文化荟萃、进步开放卓越领先的形象。及至曾荫权年代,政府更新了香港的飞龙形象标志,强调可持续发展、“我做得到”的拼搏精神。然而,不论是创新科技、经济发展或是创意文化,这些年来香港人始终自感日渐褪色,在世界舞台上被比下去。

要重塑香港品牌、巩固国际地位,政府必须要做得更多。首先,香港不能只靠金融地产,而要善用高新科技提升质量,把握创科和再工业化机遇。其次,香港必须在环境、居住成本等各方面成为一个宜居城市,才能吸引各地人才以至留住香港人。同样重要的是香港必须重拾自信、自强不息,不是期望由国际的眼光来定义香港,而是将香港的创意、成就带到世界舞台。既然香港昔日仍为殖民地的时候也能够成为东方之珠,今天的政治环境以至大国博弈又岂是拦阻香港人展露光芒的借口?