【贺年全盒‧有片】传统全盒必备八甜　瓜子寓意“搲银”

过年时家里总会放着一个盒子，内里装满糖果，当中的瓜子、朱古力、瑞士糖等贺年食品见得多、吃得多，但全盒本身和传统贺年食品如糖莲子、糖冬瓜等的寓意，大家又知道多少？我们在街头访问了20多位市民，当中包括中学生、夫妇及长者等，问他们记者手上的盒子是什么，有些回答说是礼盒​、糖果盒，却说不出是全盒。难道贺年全盒及食品的寓意真的考起他们？摄影：陈焯𪸩

全盒原本称作“攒盒”，有拼凑、聚合的意思。而“攒”音同“全”，所以后来约定俗成变成“全盒”，又有十全十美之意。

相传早在魏晋南北朝已出现用来盛载食物的多格形盒子。该盒子至明朝才称为“攒盒”，多为圆形，也有八边形、正方形。传统全盒以木制成，盒上除刻上吉祥的花纹外，更配有以金色油漆写上的福、禄、寿和囍字，底色则以红色作主。

全盒内部格数主分为三格式、五格式及九格式，格子愈多代表主人地位愈高，古代九格为皇家御用，仕人用五格，一般庶民只能用三格。

全盒中心一格名为“正供”，适宜摆放谐音“金子”的瓜子，抓瓜子的动作就好像在“搲银子”，寓意新的一年里增财添富。

除了瓜子，传统全盒中会有“八甜”，即八款以白糖渍制的甜吃，除了有“甜甜蜜蜜”的意思之外，在中国的传统风水习俗来说，亦含有不同的好意头。

八甜

（左）糖莲藕：取其谐音，寓意“年年都有”，亦有佳偶天成之意（中上）糖椰丝：由“椰子”制成，故有爷有子，三代同堂之意（中下）糖甘笋：取“金”谐音，寓意金玉满堂（右）糖莲子：寓意连生贵子

（左）糖椰角：跟糖椰丝一样，因由椰子制成，故有爷有子，三代同堂之意（右）糖冬瓜：寓意做生意一年下来会好头好尾（中）糖柑桔：“柑桔”与“金”、“吉”同音，寓意吃完会发达及好运随来（下）糖马蹄：寓意马运亨通