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林峰⾸次代⾔神之威⼠忌希路斯Heliossy双重过桶苏格兰法国珍酿

撰文：王玥晨

出版：2025-03-14 10:54更新：2025-03-14 12:52

林峰即将于 5 ⽉举办演唱会，再度燃点舞台魅⼒。在演艺事业之外，他亦是⼀位热爱收藏威⼠忌的品味⼈⼠，对威⼠忌不同产区与熟成⼯艺有深入研究。今次，他⾸度担任威⼠忌品牌代⾔⼈，选择了来⾃苏格兰糅合法国双桶酿制的希路斯（Heliossy），并笑⾔：“收藏了威⼠忌⼀段时间，终于有威⼠忌品牌找我代⾔。”这款结合苏格兰波本桶与法国⼲⾢桶双重熟成⼯艺的威⼠忌，到底有何独特之处，能够令林峰倾⼼︖

希路斯 Heliossy 传承百年威⼠忌⼯艺

希路斯（Heliossy）的历史可追溯至 1906 年，当时苏格兰酿酒师 Hamish Macleod 在苏格兰创⽴了⼀座 3 公顷的蒸馏厂，凭借精湛的调和技术，使其威⼠忌以优雅悠长的⼜感深受当地⼈喜爱。然⽽，历经两次世界⼤战与经济危机，酒厂数度⾯临挑战，甚至⼀度停产。直到 1970 年代，法国酒商 Chevalier Henri 接⼿后，其后⼈ Jacques Henri 开始探索创新，将苏格兰波本桶与法国⼲⾢桶相结合，成功调配出层次丰富的威⼠忌。经过多年研究与改进，2024 年，“希路斯（Heliossy）”正式诞⽣，成为融合苏格兰与法国酿酒⼯艺的新派威⼠忌代表。

林峰 X 希路斯 Heliossy 品味与品牌精神的契合

林峰多年来在⾳乐与影视界均累积了丰富经验，他的作品展现出专业态度与对品质的执著追求，这正与希路斯（Heliossy）的品牌理念不谋⽽合。希路斯（Heliossy）不仅承袭苏格兰传统酿造⼯艺，更融合法国⼲⾢桶熟成技术，让酒体更添层次感与细腻口感。这种对经典与创新的平衡，正如林峰在演艺事业中的发展，⼀⽅⾯尊重传统，⼀⽅⾯不断挑战⾃我，为观众带来更具层次的作品与表演。作为品牌的⾸位代⾔⼈，林峰不仅代表著亚洲市场的品味标志，更让这款融合苏格兰与法国酿造技术的威⼠忌，进⼀步⾛进更多品味⼈⼠的⽣活之中。

希路斯 Heliossy 双桶熟成苏格兰波本桶与法国⼲⾢⽊桶极致结合

每个产区的气候、⼟壤、⽔质与酿造⼯艺，均会影响威⼠忌的酒体风味、个性与层次。希路斯（Heliossy）是来⾃苏格兰糅合法国的调和威⼠忌，这⽚产区的威⼠忌以

轻柔淡雅、柔和细腻、带有青草、花果⾹气的风格著称，⼜感细致优雅，余韵悠长，适合新⼿与⽼饕品味。

希路斯（Heliossy）采⽤苏格兰波本桶与法国⼲⾢橡⽊桶的双重熟成⼯艺，为酒体带来更丰富的风味层次。波本桶带来醇厚的焦糖、⾹草与柑橘⾹气，使口感细腻顺滑，⽽法国⼲⾢桶则进⼀步提升果干、橙⽪与淡雅⾹料的细腻风味，让余韵更悠长。希路斯（Heliossy）在保留苏格兰低地威⼠忌经典风格的同时，加入法国⼲⾢桶熟成⼯艺，亦为以淡雅著称的调和威⼠忌加添丰富细腻的层次。这种独特的双桶熟成技术，使希路斯（Heliossy）在市场上别具⼀格，不仅适合威⼠忌爱好者品鉴，更是值得收藏的珍品。