东京人气“夜之面包店”只售卖剩面包?疫情下晚上营业原因超暖心

撰文: 西米Lu
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早前,日本过江龙生吐司专卖店来港开业,吸引不少香港人寻回“家乡”的味道,可见日本面包在大家心目中都有一定的吸引力。最近,日本东京一家只在晚上营业的“夜之面包店”成为热话,仅开业两个多月就吸引很多日本人慕名前往排队。但是,令人意外的是,这间面包店卖的全都是“卖剩”面包?

东京“夜之面包屋”吸引不少当地人光顾。(图片来源:《朝日新闻》)

“夜之面包店”位于东京神乐坂一家书店旁边,营业时间有别于其他面包店,只在每个星期四、五、六晚上七时半至晚上十时开店,特别的经营手法成功吸引人们的目光,成为网络热话。开店后,慕名前来的客人就会排满面包店附近的转角位,近100个面包最快在一小时内就会沽清。在极高人气背后,原来面包店坚持晚上营业有一个特别原因,而且它的存在,更拯救了在新冠肺炎疫情下,连基本生活也无法维持的弱势社群。

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