日本人妻5招雪柜收纳法　美观整齐腾出二倍空间　食物更保鲜卫生

新型肺炎疫情再次肆虐香港，更有报导指出第三次疫情爆发令病毒出现变异情况，当面对来势汹汹的疫情时，不少女生也打算长居在家抗疫，减少外出用膳，以自煮为乐，所以也以储粮为本，一次购入大量蔬菜水果或干粮等。虽然做法有助减少外出次数，但雪柜堆满林林总总的食物，导致部分食材被遗忘，甚至摆放到过期变质也未曾食用，最后更有机会让雪柜变成细菌的温床，到时真是得不偿失了。

不少新闻都指出新型肺炎确诊个案与街市有关连，甚至有市民在接受访问时忧虑变新型肺炎的“武汉2.0”，所以有机会外出购物时，尽可能都会一次过购入一星期需要食用的食材。虽然雪柜空间感虽大，但要储存一星期分量的食材，雪柜很容易“爆满”，需要收纳智慧妥善存放，同时更有助延长食物保鲜期。近日，日本有人妻在网上向网民分享不同食物在雪柜的收藏方法，令雪柜井井有条，非常实用！

方法一：运用不同尺寸的食物收纳盒收藏食物

不少雪柜虽然附设不同高度的层架，但有时层架过份高或不合尺寸时，便不能有效地分隔食物，而且有时人们也会贪图方便，把购入的食物随意摆放入内，找寻食物时不但带来不便，更会令食物摆放混乱一团。

但利用不同尺寸的透明食物收纳盒收藏食物时，不但可以清晰看到雪柜到底有甚么食材可用，更可以充分利用雪柜每一处空间，最好为食物收纳盒贴上标签或食用日期呢！

方法二：了解食物应该要储藏的位置

有时候人们购置食物回来后，不太会考虑它应该放在雪柜哪一处位置比较合适，只是知道这款食物需要放进雪柜当中。但其实雪柜经常处于开关状态，因而雪柜门附近的温度也容易受到影响，而雪柜门附近的温度也是雪柜当中最高的，因此适合存放一些不容易变坏的食物，例如：调味酱汁和果汁，而容易变坏的鸡蛋和乳制品则不适宜放在雪柜门附近的位置。

其次，雪柜最下层是雪柜中是除冰格以外最冷的地方，较为适合放一些生的食物，如海鲜、蔬菜水果和新鲜肉类等，也可避免生肉汁不小心滴落在已煮熟的食物上。雪柜中层温度较最下层为高，因此适宜放一些已煮熟的食物和不需要烹饪的食物，如剩菜和速食食品或饮品等。

方法三：可运用直立收纳盒或收纳袋分隔存放蔬菜

不少人也会选择一次购入大量的蔬菜，部分蔬菜也不会即时食用，加上不即时食用的蔬菜也偏向不用用水清洗。但新鲜蔬果菜普遍也沾满泥泞，为了避免泥泞把雪柜弄污，日本人妻建议可运用直立式的收纳盒或收纳袋存放蔬菜，看起来不但整齐干净，更可以延长保鲜期。

方法四：将雪柜变得“抽屉化”

市面上较为大型的雪柜通常也出现深度过深的情况，有时候想拿出摆放位置较入的食材时，总要翻箱倒柜。有时候食物摆放位置太深，甚至会忘记原来自己有买过这款食材，到食物摆放到逾期也全然不知。如利用不同大小的抽屉盒便可轻易地改变雪柜内部设计，只需要拉一拉抽屉位便能够找到自己需要的食材了。

方法五：利用挂件工具增加雪柜存放空间

有些公司也专门设计了一些挂件工具增加存放空间的，例如支装酱料轻巧细小，若摆放在雪柜格时，实在不方便找到出来。如利用专为支装酱料而设的小工具或自制吊夹挟用每一枝的支装酱料，随后放在雪柜门附近位置，真是十分节省储存空间又方便。

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