低脂肪补充蛋白 菠菜蘑菇蛋批
撰文： 陈盈瀛
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运动前后只可食得清淡？事实是，要促进身体的活动与修复，首要是吸收足够的食物和能量。每种食材都有其营养功效，严谨的餐单留给运动员与营养师就好了；配合日常运动需要，准备轻便又美味的简餐，选择其实多的是。
别以为运动后吃肉更易肥，事实是，蛋白质是运动后肌肉修复与建造的要素，最好在运动后的90分钟内尽快保充。除肉类以外，鸡蛋与磨菇都含有丰富蛋白质；据研究发现，运动前适当进食菠菜可提升耐力及肌肉强度，看大力水手就知道。
摄影：Sherrie Poon
材料 (23吋饼盘)
馅料
做法