【国际影像】日本即将重启商业捕鲸 撕走“科研”包装纸

撰文: 苏炜然
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日本在去年12月26日宣布,今年7日1日正式退出国际捕鲸委员会(IWC),重启商业捕鲸活动。日本的捕鲸行为在几十年来一直备受国际争议及反对,当中包括其主要盟友美国。1986年《禁止捕鲸公约》生效,日本仍可以科学研究为目的,每年在南极和北太平洋捕猎数百条小须鲸,但反对捕鲸的国家指责,日本用科学研究为借口,行商业捕鲸之实,将鲸鱼肉贩卖食用。据国际爱护动物基金会报告,日本贩售多种濒危鲸种,包括座头鲸、长须鲸、灰鲸。日本捕鲸文化在二战结束后快速形成,当时日本国内物资匮乏,鲸鱼成为了重要的粮食来源,进食鲸鱼肉的文化在20世纪60年代初达至高峰。不少日本老人对鲸肉存有特别情感,纵使鲸肉不如以往受欢迎,但日本部分市场仍然可以买到生肉、熟食和罐头。退出IWC之后,日本将自己决定每年的捕鲸数量,行业内人士估计大约是180条左右,并不会比起之前科学研究捕鲸多,而捕鲸的地点将限制在日本自己的经济海域,捕鲸船将会省下高昂的燃油成本。摄影:Issei Kato/路透社图片编辑:许珮茵

6月14日,位于日本东部南房总市(Minamiboso)和田町(Wada)港口的捕鲸渔船停泊处。(Issei Kato/路透社)
摄于2008年6月4日,短鳍领航鲸躺在太地町(Taiji )的捕鲸船上。太地町以捕猎鲸鱼及海豚而闻名,当地每年有一半时间都有捕猎活动,2010年奥斯卡金像奖最佳纪录片《海豚湾》拍摄了当地渔民残忍捕杀鲸豚的经过。(Issei Kato/路透社)
多艘渔船停泊在和田町港口,该处是日本其中一个捕鲸基地。(Issei Kato/路透社)
位于南房总市的P-man餐厅,餐牌上列出各式美食,包括了鲸鱼肉料理。(Issei Kato/路透社)
42岁的P-man餐厅老板Yoko Ichihara在厨房准备油炸鲸鱼肉块。(Issei Kato/路透社)
Ichihara的餐厅提供许多独特的传统鲸鱼小食,例如油炸鲸鱼肉、烤腌鲸鱼扒和味噌生鲸鱼肉粒。图中为油炸鲸鱼肉配腌渍蔬菜套餐。(Issei Kato/路透社)
Ichihara亲自为客人下单。餐厅最受欢迎的菜式是鲸鱼肉饼和烤鲸鱼丸,“客人喜欢味道不像鲸鱼的菜式,这看起来有点浪费。”Ichihara语带讽刺地说。(Issei Kato/路透社)
南房总市一间名叫WA-O!的路边小店贩售鲸鱼肉罐头。(Issei Kato/路透社)
有顾客经过在WA-O!贩卖鲸鱼产品的位置。Yachiyo Ichihara与其他行家,即使知道日本将于7月1日恢复商业捕鲸,却没有对捕鲸业未来抱太大希望,“我真的很焦虑,并不期待。”她说。根据日本政府数据,只有300人从事捕鲸行业,鲸鱼仅占2006年日本肉类总消耗量的0.1%(Issei Kato/路透社)
一名男子经过和田町港口,岸边有不少渔船停泊。(Issei Kato/路透社)