【炸鸡特攻队】韩国破入座纪录 戏中“特色炸鸡”边度有得食?

撰文: 沈洛嘉
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韩国人气电视剧《来自星星的你》中,因为全智贤一句“炸鸡一定要配啤酒”,而她在剧中又食得津津有味,令到当时香港都掀起一鼓炸鸡热潮!6年后,看来又会因为另一套电影《炸鸡特攻队》,唤醒大家对炸鸡的渴望!

当年韩国炸鸡业必定要感谢《来自星星的你》的千颂伊!(网上图片)

《炸鸡特攻队》由《李尸朝鲜》(Kingdom)柳承龙、李东辉、李荷妮、陈善圭、孔明等人主演,连续一个月稳坐单日票房no.1,截止昨日(22日)韩国已突破1500万入场人次,成为韩国电影史上近5年首部冲破1500万人次的电影之余,同样超越了《尸杀列车》、《逆权司机》、《与神同行》系列以及《阿凡达》的纪录,可谓势头超劲!

这是一套“炸鸡”比5个主角更出位的电影。(剧照)

《炸鸡特攻队》3月28日正式在香港上映,但究竟这套电影有何吸引之处呢?故事讲述5名警察组成缉毒小队,日日在黑帮对面的炸鸡店打趸兼监视他们的一举一动。由于炸鸡店生意冷清,队长柳承龙把心一横将其接手,谁知最废的组员不是猪队友,制作出令人食到黯然销魂的炸鸡!

可惜柳承龙拍戏时,因为正值减肥,无得大吃大喝!(剧照)

【炸鸡特攻队】破《尸杀列车》纪录 柳承龙减肥呻孔明大大啖食鸡

整套电影除了大放笑弹之外,理所当然地炸鸡无疑同是主角之一,戏中招牌菜的“水原牛肋排炸鸡”正是令影迷睇到流晒口水的“名物”!不过这味令人食指大动的美食,在韩国现实中竟然是不存在的!完完全全是为了这部电影才诞生的新料理,不少韩国人看毕电影后,纷纷上网查证,边到才可食到“水原牛肋排炸鸡”。

得不到的最想得到,剧组都因为群情汹涌,不得不公开“水原牛肋排炸鸡”的食谱!(网上图片
有韩国Youtuber就亲自试整“水原牛肋排炸鸡”,牛肋排酱的材料包括:豉油300ml、糖260g、味精5g、胡椒10g、糖浆15ml、食用油30ml、芝麻油20ml、辣椒酱(Chilly Seasoning)13g、切碎洋葱175g、蒜头75g和可乐125g。(影片截图)

由于“水原牛肋排炸鸡”是戏中的“假想”热卖品,但就基于群众压力下,令到剧组不得不公开其食谱。先将处理好的鸡在牛奶浸30分钟,再将牛奶倒掉,以1:1比例,搅拌好1.5杯炸粉和水,均匀地将鸡沾好炸粉,第1次炸7分钟左右令它变得脆身,第2次再炸2分钟左右,再放在牛肋排酱中细火煮3分钟左右就完成了!

有没有贪吃的影迷想试整一下呢?陈善圭为此更带了30只鸡回家练习,同时因为炸鸡太香,忍不住边练习边吃!(剧照)

而早前导演李炳宪在接受记者提问“会不会将戏中的人气‘水原牛肋排炸鸡’商品化?)时,他:“虽然不知道将来会如何,但目前为止仍是抱住‘不会追求将此商标化’的想法,希望大家可以开心地活用‘水原牛肋排炸鸡’的食谱。”

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