【农历新年】 贺年食物健康之选　蒸糕点代替煎炸

农历新年快到了，小朋友除为了长假期而雀跃之余，还会期待吃到很多美味可口的贺年食品。可是大多数贺年食品都属高盐份或高糖份食物，对小朋友而言，多吃当然不健康，究竟可以如何让小朋友在新年期间吃得开心之余又吃得健康呢？

1. 注意进食时间：正餐 vs 小食

贺年食物例如煎堆、萝卜糕等，卡路里普偏属于偏高，进食过量会容易致肥。如较接近正餐时间吃这些‘饱饱滞滞’的小食，小朋友更可能没胃口再吃营养丰富的正餐。建议少吃多滋味，贺年食物应尽量在餐与餐之间作小食，不要代替正餐。

2. 份量控制

进食贺年食物时建议与家人分享，家长亦可选购小巧独立包装的小食，以控制小朋友进食份量。小朋友每次进食小食份量不应超过150千卡路里，大约相等于两件蒸年糕、一件半煎年糕、三件蒸萝卜糕、三粒芝麻或花生汤圆、三粒笑口枣等。

3. 健康贺年食物

家长可在全盒内放较健康的贺年食物，包括原味果仁、种籽和无添加油盐糖的干果，少放朱古力或果汁糖等糖份较高的糖果。吃糕点时，可以蒸或微波炉翻热代替煎煮，尽量不加或少用酱料或佐料。

麦雅仪

加拿大及澳大利亚注册营养师