【亲子教养】趁假期聚会　家长七招练成有礼的孩子｜博士妈妈

圣诞假期后，紧接是新年假期，相信家长和小朋友都会忙于参加许多朋友聚会。在假期这些日子，家长许多时会带小朋友到餐厅或酒楼用膳，小朋友懂得基本的餐桌礼仪也很重要。究竟小朋友几多岁才要学习餐桌礼仪？其实，即使两、三岁的小朋友，家长可以教他们一些基本的礼仪，在公众场合用膳时，做一个彬彬有礼的小朋友。

第一招：2-3岁可用叉、羹  戒用手拿

年幼的小朋友爱随手拿食物吃，其实小孩在两岁左右，家长可鼓励小朋友不要用手拿食物，可鼓励他们开始用餐具用膳，因为他们的小手肌已可掌握，可用餐具。家长可尝试教他们用筷子食面及各样食物，让他们好好掌握用餐具用膳的技巧。

第二招：不要手机送饭

与朋友聚会吃饭，是和人吃饭，不是和电子产品吃饭。我们应教小朋友与朋友吃饭时，不要挂住看电子产品。一边吃饭一边看电子产品，既对消化系统无益，也是非常无礼貌行为，我们应争取与朋友吃饭时互相沟通，这样才是聚会的真谛。不过，家长记住要以身作则，否则很难要求孩子跟从。

第三招：鼓励限时完成吃饭

小朋友两、三岁时，我们要留意孩子吃一餐饭所花的时间，因为一餐很少花上两、三小时，但有些小朋友则因坏习惯而拖长吃饭时间，如要工人姐姐追着或长辈喂食等。家长应留意，兼鼓励小朋友尽量在半小时内完成一餐饭，这才是一个有礼貌的小朋友。

第四招：学懂基本餐牌常识

在餐厅用膳时，家长可以多让小朋友看餐牌。我们可以教小朋友不同餐厅有不同食物种类及选择，例如我们到西餐厅用膳，家长可让小朋友知道，不会在这儿叫虾饺、烧卖，以丰富他们的生活经验。

第五招：学习食物金字塔

看菜牌过程中，家长可教小朋友如何选择健康的食物。在幼稚园阶段，老师也会在课堂中教小朋友正确认识食物金字塔，小朋友会知道多吃蔬菜、水果对身体有益，又或小朋友可认识五谷类食物，我们摄取养份中会否欠缺什么又或会否过多糖份，好让孩子由细开始学懂均衡饮食的重要性。

第六招：训练胆量及礼仪

在外用膳，我们也可以是训练小朋友胆量的好机会。小朋友看菜牌后，家长可让小朋友向侍应点菜，当他们点菜时，家长可留意到小朋友说话声浪、与人沟通时有没有眼神接触及有否基本礼仪，如侍应奉上茶水时，小朋友会否懂得主动说“唔该”、“多谢”等。

第七招：教孩子懂得室内室外所用的声音

许多小朋友为了让家长“听”其说话，会大叫或提高声线，以加强家长的专注力。家长可从日常生活中教导小孩在室内时的适当声量，并教他们在外玩耍时可自然大声，及让小朋友知道在户外大声是可以接受的。同时，若要小朋友懂得室内声线（inside voice），家长们也切忌在家中大呼不同成员的名字，或在不同角落大叫他们等。

身教向来最为重要，家长能以身作则，循循善诱教导小朋友，朋友的聚会，更是难得训练小朋友的好机会。

秦蓁博士 Joyce chun（专页：博士妈妈）

香港大学言语及听觉科学系博士，身兼言语治疗师、新加坡卓荟国际幼稚园校监、社企创办人于一身，育有两仔一女，爱钻研孩子成长，常透过小把戏训练学生及孩子，开设“博士妈妈”facebook专页，与家长分享育儿心得