【隐世邪恶】埃及古墓三千年前神秘芝士出土　含可致命恶菌

任何食物一旦加上芝士，经常会被冠上“隐世”、“邪’恶”之类的形容，而考古学家数在埃及古墓发现一块约有3,200年历史的“隐世芝士”，初步相信是世上最古老的芝士。虽然未知味道如何，但因该块芝士含有可致命细菌，随时一尝夺命，所以是真正“邪恶”。

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数年前，考古学家进入13世纪前埃及孟菲斯市市长塔米斯古墓，发现有一个破罐，内有用布包裹着的食物，估计是其中一项陪葬品。专家小心翼翼取出该块食物，交给大学化验，经化学鉴定后，近日证实是一块凝固芝士，有机会是由牛奶或羊奶制成，估计有3,200年历史，初步相信是世上最古老的芝士，但味道有待调查。

科学家同时在这块芝士内发现有布鲁氏杆菌迹象，通过未经消毒的奶类制品，布鲁氏菌病由动物传播给人类，可导致夺命疾病。若证明属实，亦是世上最古老的布鲁氏杆菌。

根据埃及古老壁画，芝士在托勒密王朝时期被视作药物，但专家仍未确定当年芝士的味道及是否古埃及人的日常用品。

（每日电讯报、纽约时报）