【食物配对】减肥要饮绿茶加奇异果？ 7个愈食愈瘦的食物配搭
撰文： 郑韶华
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减肥除了靠做运动，还可以从饮食入手。有没有想过，竟然有食物可以令你愈食愈瘦？常看别人减肥时必备一杯smoothie，原来只要加入以下7个食物配搭，便能令减肥事半功倍了！
1. 绿茶ｘ奇异果
绿茶含有丰富的儿茶素，能阻止胆汁对油份的乳化，抑制身体对油份的吸收。不过人体对儿茶素吸收率欠佳，而奇异果中的丰富维他命C，能提升儿茶素的吸收率，从而更有效地达至抗油效果。
2. 蓝莓ｘ茅屋芝士
在整smoothie饮料时，加入蓝莓和茅屋芝士，除了可以令饮料口感更佳，像奶昔一样增加饱肚感。这配搭还含有氧化剂和精益蛋白质，有助减低体内产生的饥饿激素，减少饥饿的感觉。
3. 豆腐ｘ黑莓
豆腐中的维他命D，能帮助人体吸收黑莓的钙质，而豆腐跟茅屋芝士一样，能令口感更浓稠，增加和维持饱肚感。
4. 士多啤梨ｘ羽衣甘蓝
羽衣甘蓝的铁质含量很高，而士多啤梨则有丰富维他命C，有助人体吸收羽衣甘蓝的铁质，使你在喝减肥smoothie时，也不忘吸引营养。
5. 香蕉ｘ杏仁
把香蕉加进smoothie，除了能令口感变得像奶昔一样，还能添加天然的糖分。而配搭杏仁则能维持你的能量指数，使在午饭前都有充足的能量。杏仁中的纤维和蛋白质，更能助你有效吸收香蕉的糖分，令血糖保持稳定的水平。
6. 辣椒ｘ可可粉
一杯美味的朱古力都有助减肥？辣椒可以带出可可的甜味，而且有研究指出，当中的辣椒素有助降血压，消脂、减低食欲、甚至有少许促进新陈代谢的作用。只要把辣椒、可可粉、香蕉、杏仁奶搅拌成一杯美味的smoothie，就有如朱古力般美味了！
7. 牛油果ｘ木瓜
牛油果中的单元不饱和脂肪酸，帮助吸收木瓜中丰富的维他命A，维他命A除了是脂溶性维他命，还有帮助细胞生长的效果。而且木瓜的维他命C含量，比每日建议吸收的数量多一倍。