【消委会】贺年糖果价格走势浮动　经济学者：超市与市民捉心理

明日（16日）大年初一，去拜年少不了贺年礼盒。《香港01》收集消费者委员会过去一个月的数据，比对五款热门贺年糖果价格走势，发现市民如果想买到较平的贺年糖果，切忌太心急，因早一个月前买随时较贵，如执平货选年廿四“最抵”，以Collection臻品朱古力及甜点礼盒为例，年廿四当日售价为158元，足足较一个月前平两成！有经济学学者指，大型超级市场对“典型节目需求”方式销售富有经验，懂得如何跟顾客捉心理。市民要再找到“入平货”时机，恐怕要等到年初四（19日）后。

记者收集消委会过去一个月超级市场数据，分别比对五款热门送礼贺年礼品在过去一个月的价格走势（见下表），发现大部分货品一个月前的价格较高。以Collection臻品朱古力及甜点礼盒为例，该货品在年初一前一星期售价为158元，较一个月前平21%；蜜思Merci精选特级牛奶巧克力，早一星期售价59.9元，但在一个月前于百佳售价79.9元，价钱大减25%，今日却加价16.7%至69.39元，可见价钱调整呈“U”形发展。

有部分贺年礼品今日轻微跌价。以乐家杏仁糖为例，在一个月前在惠康售价148元，至上周减价15.5%至125元，再到今日也轻微减价4.8%至119元。

（消委会提供）

关焯照：超级市场懂得跟顾客“捉心理”

冠域商业及经济研究中心主任关焯照表示，大型超级市场对“典型节目需求”方式销售富有经验，懂得如何跟顾客“捉心理”。他解释，超级市场通常于农历年前一个月，将新年礼盒摆放出来“当装饰”，一方面提醒顾客节目将至，而这时候购买货品的人，大多为“老板客”，会大量购买礼盒，他们也不太计较价格高低。

经过几个星期的价格“消化期”后，不少家庭客对各款礼盒的价格已有印象，这时候商户会将价格降低：“其中有啲太太可能因低价而买多一两盒！”至今日年三十（15日），到超市购买贺年糖果的市民多为“最后冲刺”，因此不太关心价格，故超级市场会调高部份产品价格。关焯照又说，明日年初一（16日）礼盒价格预计会跟今日相近，如果顾客有意购入礼盒，关预计下一个减价期将于大年初四后：“到时要拜年都已经做晒，通常自己食，而超市多数会Over Order（超出预计入货），所以会尽推清货。”

消费者委员会上月（1月）发表报告指，去年农历新年前的1至2星期，贺年礼盒亦较便宜，有礼盒在新年前“劈价”约六成。报告又纪录9款礼盒装朱古力和糖果价钱，发现逾四成礼盒装的产品，都较相近可使用量的普通装贵逾倍。