食冰冻食物会头痛？一招减低疼痛几率
撰文： 周悠
出版：更新：
有没有试过吃冰冻食物，如雪糕、冰镇饮品时，觉得头痛？原来这情况称为翼颚神经节疼痛（Brain Freeze），成因与“位移痛”有关。有什么方法可以避免头痛呢？
成因是鼻窦微血管迅速缩放
吃冰的时候，鼻窦里面的微血管会迅速收缩，但冰冻过后，又会迅速回温，令鼻窦里面的微血管再次扩张。而这种情况会造成讯号透过三叉神经传送到大脑。
为什么不是上颚痛而是头痛？
这就是所谓的“位移痛”。简单来说，就是你的神经线路接错线。
位移痛会出现在截肢者身上，令截肢者以为被截肢的部分仍然存在，“幻肢”有时候会感到疼痛。
而吃冰冻食物如雪糕、雪条的时候，本应是上颚疼痛，但有时候就会觉得额头、太阳穴、或者头顶痛，亦是基于同一原理。
如何避免发生“雪糕头痛”？
最简单的方法就是吃慢一点。曾经有一项研究，请来145个小童，每人吃100ml的雪糕。小童被分成2组，一组要吃30秒以上，一组就要在5秒内吃完。结果吃得快的一组有27%的人发生“雪糕头痛”，而吃得慢的那组，就只有13%人出现这种头痛。
偏方：先冰敷额头，再吃冰冻食物
有一种偏方指，如果先冰敷额头，再吃冰冻食物，就可以避免出现“雪糕头痛”。YouTuber啾啾鞋就曾测试这种偏方的效用。
啾啾鞋将一罐冰冻可乐敷在额头30秒，之后在30秒内吃完一杯雪糕。但他反而觉得因为冰敷额头而造成头痛，认为偏方无效。
资料由《啾啾鞋》授权转载：