【妈妈乐厨食谱】肉碎蛋松弛熊便当│ABC个妈
撰文: 黄慧雯
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今日是圣诞节,今次介绍的是假期前制作的《肉碎蛋松弛熊便当》,还有一些炒蛋小秘诀,这个便当相信小朋友一定会喜欢。【编按:作者为ABC个妈】
材料: 肉碎,菜芯,鸡蛋
炒蛋小秘诀:鸡蛋炒熟时不停打圈。
这样打圈蛋浆不会黏在一起。
最后不停将鸡蛋整碎。
再炒肉碎,加入味淋, 酱油, 糖。
蔬菜类煮熟切粒( 不用煮太淋,留一点口感)。
煲饭时先加入粟米粒,煮好后再捞上刚才煮熟的蔬菜粒。
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表面总是看似慈祥的妈妈,大战三只长期念经的恐怖怪兽,阿妈一但失去理性,就会使出绝招:丧尸咆哮、如来神掌。闲时喜欢做手工整便当,全职专业师奶一名。