士多啤梨和黑莓不是莓 香蕉和西瓜才是莓?
撰文: 爆柠哥
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士多啤梨有名你叫Stawberry,但原来它并非莓果!那甚么才是莓果?竟然系估你唔到的西瓜、香蕉和奇异果!
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要先知道哪些生果是莓果,便要了解甚么是莓果。莓果,又称浆果类果实,在植物学的定义是“由单一子房所生出的多籽肉质果”,即并非如芒果、桃等,果内有一个大核,而是在果肉内有多粒小核。
看到这里,大家应该明白为何士多啤梨(草莓)并非莓类了吧!
首先,士多啤梨的果肉并非由子房生出,而是由花托膨涨而成的,属于假果,第一步已经不符合“由单一子房所生出”。
至于莓果的第二个条件,“多籽肉质果”,士多啤梨上不是有很多籽吗?不是!那些并非真正的籽,而是它的果实,称为“瘦果”。一般人以为的“向日葵种子”的葵瓜子,(哈姆太郎很喜欢吃的那个)也属于瘦果。
除了士多啤梨,黑莓(Blackberry)及覆盆子(Raspberry),同样不是莓果,而是聚合果,由很多小果实聚在一起,故亦不符合莓果的定义。
在文章开首曾提过,香蕉、奇异果和西瓜更符合莓果的定义,它们都是单一子房所生出的多籽肉质果,而青灯笼椒和冬瓜,其实也是莓果类植物呢!可见科学命名和俗名相差甚远。