开心购物节2024｜首届清真煮食大赛限营多食材　前艺人成清真厨神

香港零售管理协会举办的第二届“香港开心购物节”已结束，协会在上周五（8月30日）举行首届“香港清真创意煮食大赛”，参赛者被规定选用由营多提供、并符合清真食材要求的东南亚酱料，在限时30分钟内煮出清真菜式。评审团由印尼及马来西亚驻港总领事等人组成，最终周文淇夺得“最具创意大奖”，成为首届“清真厨神”，得奖菜式为芒果鸭胸米粉盏，并可获8,000元现金奖。

翻查资料，原来胜出的周文淇在转行成厨师前，曾是一名艺人，曾参演TVB无线电视1994年剧集《阿Sir早晨》，在剧中担任黎明的弟弟，同剧还有古天乐、宣萱、罗家英、李龙基，以及已离世的黄沾和罗文等。他夺奖后在FB发帖文说：“半途出家真心唔知可以行到几远。感恩沿途都遇到好多支持同鼓励，我会继续努力，因为仲未储够钱退休！”

办首届清真煮食大赛配合政府推广穆斯林市场

首届香港清真创意煮食大赛于上周五举行，亦是今届香港购物节的压轴节目。比赛以清真美食为主题，响应政府近年积极在穆斯林市场推广香港旅游，并期望透过推动清真饮食文化，营造清真友善的旅游体验。

参赛者包括广州非遗传承人　限时30分钟煮出清真菜式

比赛共有7队入围队伍，每两人组成一队，部份是饮食家族的专业厨师，或是拥有多年煮食经验的烹饪爱好者，亦有来自广州的西关水菱角制作技艺市级非遗传承人。他们各自需选用营多提供并符合清真食材要求的东南亚酱料，在限时30分钟内煮出清真菜式。

邓允琳凭东南亚风味封门柳获评审口味大奖

专业评审团根据创作菜式的味道、口感、外观和创意，选出“清真厨神”。最终周文淇凭芒果鸭胸米粉盏夺得“最具创意大奖”，获8,000元现金奖；而邓允琳凭东南亚风味封门柳配蒜香辣酱夺得“评审口味大奖”，获5,000元现金奖。至于其余参赛队伍亦颁发“优秀厨艺奖”，获500元现金奖。

周文淇︰半途出家真心唔知可以行到几远

翻查资料，原来胜出的周文淇在转行成厨师前，曾是一名艺人，例如出演无线经典剧集《阿Sir早晨》，在剧中的角色为黄沾的儿子、罗家英的外甥及黎明的弟弟。

周文淇在社交平台透露，比赛前一晚仍在构思菜式，翌日7时15分便起床出发参赛，感恩最终能够获奖。他说︰“半途出家真心唔知可以行到几远。感恩沿途都遇到好多支持同鼓励，我会继续努力，因为仲未储够钱退休！”

此外，营多为响应购物节，已在7月至8月为市民送上逾9万包免费即溶咖啡粉。其专门店亦提供各款符合清真认证的东南亚食品，以供顾客选购。

印尼及马来西亚驻港总领事担任评判

专业评审团包括印尼驻港总领事Yul Edison、印尼驻港领事 （贸易）Ayu Wulan Sagita、马来西亚驻港总领事Muzambli Markam、马来西亚驻领事兼商务专员Yazrin Syakhairi、名气通销售及业务发展（香港）高级副总裁杨国光、香港中小企促进联会会长林国雄。