政府协助团体办墟市简化牌照及租地条件　各部门亦检视场地供使用

政府今年举办多场周末市集及美食市集，让市民在假日有更多消闲去处，同时亦能带动消费，刺激本地经济。环境及生态局向立法会提交文件，为协助举办墟市，多个政策局及部门在更新《墟市申请资源指南》，又检视并简化牌照条件，以及场地租用条件。
由于墟市可有不同性质定位，或不同形式举行，有团体希望政府能提供场地以配合区情、文化及规划特色的场地，局方表示，相关部门正检视辖下场地，计划以试行形式，提供有兴趣团体于指定日子申辧墟市的场地，预计今年第三季公布详情。

▼6月3日　美食市集在观塘海滨举行▼

鼓励倡议团体物色合适场地举办墟市

根据环境及生态局向立法会食物安全及环境卫生事务委员会提交的文件提及，倡议团体如有意租用政府康乐场地、公共屋邨等举办墟市活动，可向负责该场地的部门提出申请。另外，商场等非政府场地亦是举办墟市的另一个普遍选择。有关团体如物色到合适场地（即场主对在其场地于建议时段举办有关墟市原则上不持異议），只要符合不影响公众安全、公共秩序、食物安全及环境卫生等原则，并获地区支持，相关政策局及部门均会予以配合。

如过往曾有团体举办的香港美酒佳肴巡礼、今年三月在上水举办的“清河有个墟”、在西九龙文化区举办“位你宠 x 爱协“全城狗狗行善日”2023”的活动，以及今年五月举办的青衣戏棚天后诞及赤柱广场“Art & Dine Festival”等。

更新《墟市申请资源指南》

此外，为便利有兴趣举办墟市的团体和人士，较易掌握向政府相关部门申请举办墟市的手续及程序，环境及生态局、相关政策局及部门，现正更新早前编制的《墟市申请资源指南》，更新包括，如何物色合适场地；申请使用或租赁房屋委员会／房屋署、康乐及文化事务署及地政总署等辖下场地的方法， 包括有关场地的限制、查询及联络方法等； 举办各类墟市所需的政府牌照、批准书及申请办法；及按需要咨询地区的流程；以及如何评估活动对社区的影响等。

探讨简化食物制造厂牌照的发牌条件

局方表示，在不影响公众安全、食物安全及环境卫生等前提下，食环署对于审批临时食物制造厂牌照时会尽量给予申请人最大的弹性，例如在“开心香港”美食市集，经考虑活动场地的配套设施，如电力设备、室内或露天场地、洗涤设施等，有关牌照容许摊档档主即场制作及售卖小食。

局方又指，正探讨如何简化有关发牌条件，让个别摊档档主可以在符合相关前提下提供各式美食。在更新指南的过程中，食环署亦会精简程序， 如会简化墟市摊档档主填写临时食物制造厂牌照的申请表格。

▼6月2日　维园三日“家乡市集嘉年华”举行前夕的准备情况▼

以试行形式供有兴趣团体　于指定日子举办墟市

局方又提到，由于墟市各有不同的性质和定位 ，亦可以不同形式举行，认为由倡议团体按照相关地区的区情、发展、文化及规划特色，物色适合筹办墟市的场地是较为灵活的做法。

计划将以试行形式， 提供一些可供有兴趣团体于指定日子申请举办墟市的场地， 预计今年第三季左右公布详情，包括场地地点、申请资格及程序等。有关试验计划旨在提供一些合适举办墟市活动的场地选择，倡议团体可继续因应其需要物色其他场地，包括政府或非政府的场地。