38年社企餐厅向精神病康复者提供就业机会　疫情生意减半坚拒炒人

抑郁症、强迫症、思觉失调......近年精神健康的问题在社会上引起关注，但支援不足亦是常见问题。过往曾有调查显示，有逾七成半的精神病康复者认为就业机会甚少。对于康复者来说，工作是他们融入社会的一扇大门，也因此比一般人更加珍惜工作机会。
位于湾仔爱群道的百合谷餐厅，为浸信会爱群社会服务处辖下的社企餐厅，自1982年开业以来，为不少精神复康者提供就业培训和实习机会。负责人表示，即使未必每个完成训练的学员都能投入社会就业，但在过程中能助他们创建自信。而在疫情之下，餐厅虽然经营不易，但并不会因此解雇学员，反而推出了相应措施自救，让学员每日的工作率维持稳定。

新冠肺炎疫情持续多月，为了配合社交距离的措施，百合谷餐厅亦收起了不少台櫈，现时所见座位排得十分疏落。据知，数月以来餐厅的生意大减五成，虽然获得防疫基金的资助，但自负盈亏的经营并不轻易。现时餐厅推出了不同的外卖、小菜优惠，亦特别加开晚市，希望尽量增加生意。

今年18岁的欣欣，自小患有专注力不足，过往需要吃药控制症状，但药物亦会同时带来疲倦、不适等的副作用。自2018年起，欣欣曾先后于多间食肆打工，当中包括一些连锁式餐饮集团，但都未能适应。她表示，每当沟通出现问题，就会遭到同事“好恶”地对待，而工时太长对她来说亦难以应付。过去她曾因此而沮丧和质疑自己的能力，更因身体不胜负荷而大病足足一个月，最后需要辞去工作。

同事间互相办生日会　相处融洽

欣欣表示，在众多行业之中她对餐饮业情有独钟，认为工作较为多变，较易找到适合的岗位。她在今年年中来到百合谷餐厅，经过三个月的实习期，现时已掌握了大部分的楼面工作，清洁、出餐、送餐等都难不到她，就连外出送外卖都能胜任“初头系有少少难，但慢慢已经适应咗......跟得同事多，学到最多嘅系要冷静啲，咩都要谂好先做。”餐厅内每有同事生日都会举办生日会，亦会互相了解因性格、病情而可能出现的情绪和行为，现时欣欣和同事相处融洽，亦对工作安排十分满意。

“佢喺实习时已经好乖好听话，系人际关系方面会争少少......以前试过有同事对佢语气重咗少少，佢唔开心会伏埋一边唔出声。”浸信会爱群社会服务处餐饮服务主管梁玉琼指，过往欣欣在有事发生时只会“包住自己唔出声”，即使有人上前开解，她仍会不发一言；但近日再有同类事件时，欣欣开始学懂将问题告知别人，让大家能帮助一同解决，“ （学员的）进步系有时行前有时又退后，唯有系尽量提住佢哋。”

5年内20名学员完成培训　8人成功在外就业

梁表示，餐厅内现时有10名复康者工作，与普通员工的比例是“一半一半”，会按能力安排不同的工作。她指出，一些复康者或连准时上班下班也有困难，但并非因为赖床，而是因为药物的副作用需要特别调节休息时间；在开始训练之前，餐厅会先和跟进的社工了解复康者的背景，以便留意一些突发情况。她又指，过去5年有20名学员在餐厅内完成培训，当中8人成功到外面就业，另有6名则由百合谷餐厅继续聘用。