马鞍山“养心殿”火锅被揭无牌经营　食环署称已发2次检控

“养心殿台式养生锅”创办人早前因公开批评反修例示威者，继被网民发起“罢食”行动，最近有人揭发其位于马鞍山的分店疑无牌经营。记者发现，该店并无列入食环署的持牌食肆及工厂食堂名单，以及酒牌名单，惟店方拒绝回应。食环署回复查询时确认有人无牌经营，已发出2次检控。

最近网上有市民发现，开业约半年的“养心殿”位于沙田马鞍山的分店疑无牌经营。记者翻查资料，在本港开业约2年的“养心殿饮食集团”至少设有7间分店，分别位于油尖旺、西湾河、湾仔、荃湾、元朗和沙田。惟沙田马鞍山的分店并无列入食环署的持牌食肆及工厂食堂名单，以及酒牌名单。

记者到沙田马鞍山的“养心殿”分店了解，对方以“无资料提供”为由拒绝回应无牌经营的指控。食环署回复记者查询时称，早于今年6月已派员到涉事处所巡查，其间发现有人无牌经营食物业，遂向有关负责人提出共两次检控。根据《食物业规例》，任何人无牌经营食物业，即属违法，一经定罪，最高可被罚款五万元及监禁六个月，若持续违例经营，每天会被另加罚款九百元，署方强调会继续留意有关经营情况及采取适当行动。

“养心殿台式养生锅”创办人陈嘉辉于6月底在facebook个人帐户，发表批评参与反修订《逃犯条例》的学生和示威者的行径，随即引来大批网民不满，并发起“罢食行动”。“养心殿”事后在其fb专页发表声明“扑火”，强调该集团“从未表明任何政治立场”，并对近日网传的失实谣言“深感遗憾及痛心”，惟仍未能平息网上“民愤”。