大埔一乐舖位新租客　斥资百万大装修　开中菜馆半年后结业

去年大埔“一乐烧鹅”大埔店结束42年营运，并以一亿放盘出售，天价引来市民哗然。相隔半年月后，有新食肆“和味塘”在一乐原址开幕，不过近日网上群组“Tai Po 大埔”就传来“和味塘”结业的消息，有网民指“咁快又执？”、“正常呀，未食过咁难食既（嘅）烧味”。据知情人士透露，“和味塘”老板曾花数百万装修，惟只经营了半年，最后因经营不善而结业。

去年五月，“一乐烧鹅”大埔店突然结业，随即以一亿放盘出售。其后有中菜馆“和味塘”接手在上址开业，不过事隔半年后，昨日（16日）网上群组“Tai Po 大埔”内，有网民张贴出一张相片，表示位于大埔大明里内“和味塘”拉下大闸，门外贴上地产商放租的标示，但仍有粉面供应商似乎对结业消息毫不知情，还在店外如常“交货”。

“Tai Po 大埔”群组内，有网民曾于去年11月张贴照片指“和味塘”刚开业，谁料半年后就迎来结业消息。大批网民在结业消息下留言指“和味塘”的食物一般，午市只见廖廖数人，估计因难以维持高昂租金而结业。

据地产资讯网显示，本月2日有一位于大埔大明里、建筑面积1,400呎的楼盘以每月23万元出租。据知情人士透露，舖位楼面有1,400呎，还有阁楼，月租23.8万元，去年业主以8,200万售出。据了解，“和味塘”老板花了几百万装修，惟只经营了半年，最后因经营不善而结业。

在大埔工作了十几年的刘先生曾光顾“和味塘”，他指餐厅食物味道一般，“茶餐厅又唔系茶餐厅，烧味舖又唔系烧味舖，食物好普通，附近咁多食肆，竞争大，冇得突围而出咪执笠。”他说相信餐厅的致命死因是租金昂贵：“（执笠）唔意外，租金咁贵，十几年嚟见住啲舖头系咁执。”

在“和味塘”附近工作的黄女士曾经光顾“和味塘”，她说餐厅的食物“好难食，冇咩人帮衬，得小猫三四只，紧系执笠！”又指曾见过“和味塘”的老板坐在收银台，愁眉苦脸，“好似苦瓜咁”。