【猪年2019】为弃桔寻新主人　年桔如何变身成环保酵素、STEM教材

每逢农历新年后，大批年桔均会被弃，直送堆填区。有环保组织不忍浪费，近年积极为桔觅出路。环保协进会凤园蝴蝶保育区由最初收留年桔养蝶，后来更为年桔进行配对，弃桔逃离厄运更落户校园，成STEM教材。一颗年桔虽小，但其实潜力无限，救桔者列出年桔五大用途，供大家参考。

年桔吸引凤蝶产卵

年桔本来寓意大吉大利，新正头后却自身难保。环保协进会总干事邱荣光指，香港每年进口超过40,000棵年桔，但被购入不足10天旋即被弃，塞满堆填区。“年桔都系生命”，救桔者为了减废和环保，约十年前开始把一盆盆的年桔救入凤园蝴蝶保育区。“年桔本身能吸引凤蝶科蝴蝶产卵，而毛毛虫又会食年桔叶”，本来被弃的年桔来到保育区，却成了孕育蝴蝶保育大使，帮助凤园生态增长。

不过，回收年桔却曾塞爆凤园。救桔者忆述，曾有市民把大批年桔弃于到凤园门外，致园外顿成桔林。小小凤园无法消化桔林，组织于2010年改推“年桔转赠配对计划”，配对捐赠者与收桔者，让双方直接交收，减少运输到凤园时的碳排放。机构由推行计划至今，成功为超过6,500棵桔树重觅一户好人家，接收者包括农场与学校等机构。

成学校STEM教材

邱荣光指，壮硕的年桔能成为围墙，保护农场边际。此外，有不少学校会领取年桔布置花园，亦因而招徕蝴蝶到花园繁殖。“有学校会用来做STEM教科，可以观察蝴蝶成长。”

自家种有机年桔　一年后再自制咸柑桔

虽然机构推出年桔转赠配对计划，但邱荣光鼓励市民自留年桔。他指，市民留起年桔裁种，除了可吸引蝴蝶入屋，亦能培养成自家种的有机年桔。

对于不少市民喜用年桔浸咸柑桔，邱荣光并不鼓励市民即摘外来年桔腌浸。他指，年桔属观赏植物，农户施放较多农药以维持外观，过往调查亦曾证实年桔农药较多。因此，他建议市民应先重种年桔一年。市民宜摘去果实及枝叶，只保留根茎，更换泥土后再种植，期间不时修剪枝叶、施有机肥。一年后，有机年桔长成，市民便可安心摘桔，腌制咸柑桔。

自酿年桔酵素　三个月后成天然清洁剂

至于被摘下来的桔仔，虽因含农药不建议食用，但市民可把它们制成“年桔酵素”清洁家居。邱荣光指，市民可以1：3：7比例，把一份糖、三份果肉、七份水放入胶樽，每隔数天扭一扭樽盖疏气。三个月后就能“酿”成环保酵素。他称，清洁地板及家私，以九份清水稀释一份酵素，还能为家园留下淡淡柑桔清香。

如有兴趣了解年桔转赠计划及相关资料，可浏览凤园蝴蝶保育区facebook专页。

【周五心意运动】您捐一封$50利是，已可为基层送上温饱，01心意呼吁您支持【香港妇女中心协会】，每$50可为1个基层家庭送上暖汤