【惜食文化】香港每日有3,600公吨厨余　机构招募义工回收面包

“惜食”文化成为近年香港社会关注的话题，观塘扶轮青年服务团联同乐饷社将于12月18日举办“Bread Run 面包收集”义工服务，向观塘区内的面包店收集剩余却未能售出的面包，并运送至食物银行待作处理，希望减少食物。

观塘扶轮青年服务团认为香港厨余问题日趋严重，“主要都是数量过多，处理方法极少。”香港每年家居厨余约920,000公吨，人均0.13公吨；而香港每日约有3,600公吨厨余，其中三分之二来自家居（约2,500公吨），三分之一来自与食品相关的工商源头（约1,100公吨）。

因此，观塘扶轮青年服务团希望透过举办惜食活动，令更多社会人士关注剩食问题。“也许‘观塘好惜食’义工计划对改善厨余问题十分单薄，但此活动却能带动身边朋友，认识更多。”

今年九月，观塘扶轮青年服务团亦举办过类似的活动。“虽然我们在一个月内只是进行了两次的收集活动，但15名义工拯救了300多个面包，令它们没被送去堆填区。”此外，曾经有参与者向他们表示若Bread run活动能定期举行，便能为惜食出多一份力。

观塘扶轮青年服务团现正招募20－30名青年义工参与参与面包收集活动，希望令社区人士认识更多惜食的重要性。

“观塘好惜食”义工计划
Bread Run 面包收集义工服务
报名截止日期：2018年12月15日

报名方法请点击：这里