九龙城重建｜业主忧街坊情不再　70年“潮发”第三代怕手艺难承传

市建局今日（27日）公布启动九龙城衙前围道/ 贾炳达道重建项目，将透过地积比转移的手段，将现时的矮旧唐楼一扫而空，变成摩天住宅大厦，九龙城将“变天”。
有居住九龙城近30载的居民不舍区内的街坊情怀，忧虑重建后邻里关系将会被瓦解，街坊文化将不复存在。
扎根九龙城逾70年的“潮发白米杂货”第三代传人邱太亦哽咽说，其老店在港已属硕果仅存，她10年前从中环高级办公室OL落舖继承家业，也只为承传手艺和街坊情义，惟现时却突然要收购其店和住所，忧虑其店无法再重操故业，整个九龙城亦会失去味道和独有价值。

66岁的林太居于衙前围道73号的四层单位逾20年，接获重建消息后大感诧异，形容是出乎意料之外，强调“我好想住喺度”，她又指九龙城人情味浓，生活所需便利，“我行上行落去公园方便，同埋去街市方便，你都知道我哋最紧要去街市方便吖嘛。”她忧虑现时难得的良好邻里关系，重建后将被瓦解，老店无法再保存，整区将会变天。

林太早年将4层共7个单位打通、豪装成逾3,000大单位，她称曾搬往港岛区，惟对九龙城社区念念不忘，才返回九龙城，“呢度比较街坊式啲、随便啲，喺𠮶边（港岛）冇咁随便，唔可以着对拖鞋落街。”

屹立九龙城逾70载的潮发白米杂货第三代传人邱太亦称，对重建消息感突然，亦感到难过和徬徨，“我哋啲旧舖，所有格式、地板都好旧式，香港好难揾到呢啲㗎喇，买少见少。”

她不禁哽咽地说，其位于衙前塱道的住所亦要被收购重建，“我个仔读书都喺附近，我哋所有嘢都喺呢区做晒佢嘅，𠵱家咁多嘢冇咗，住又冇、舖又冇咗，梗系有少少徬徨。”

对于市建局称欲邀请特色小店原址重置，邱太对此表示欢迎，“呢个系潮州文化，承传落去，你话我赚好多钱，我都唔系𠮶个概念”，她透露自己10年前由中环OL化身小店负责人，亦只为承传家族手艺和地区情怀，现时幸得旁边海味店以“良心价”出租才站得住脚，忧虑日后此区化身成大商场后，舖租急剧飙升，亦会将此传统手艺赶入穷巷。

旁边的金城海味战后解放第二年便扎根九龙城，店东、91岁的林城如数家珍般取出战前的花胶，向记者一一介绍镇店之宝。他表示，1951年开业至今，见证九龙城由人烟稀少变得繁荣昌盛、街市不断搬迁，自己亦由排档走入舖。

他慨叹，政府已一槌定音决定重建，小市民只能服从，惟他扎根九龙城70载，对此区深感不舍，“唔舍得喺度做开，啲街坊感情好好㗎，我同啲街坊几廿年，几代都帮衬我，由妈咪介绍个女，再介绍个孙，到𠵱家都三代。”他表示，希望能原区重开新舖，促请市建局宽容处理，让他们能重操故业，但慨叹现时生意难做，重新起步亦举步维艰。