疫情｜惜食堂人手骤减停回收剩食　李嘉诚基金会补贴外购食材饭餐

第五波疫情持续，确诊人数不断上升，非牟利机构惜食堂今日（28日）表示，负责膳食的人手突然骤减，为安全起见，恒常回收剩食运作基本上已停止。此外，李嘉诚基金会向惜食堂提供400万港元即时资助，补贴外购食材及饭餐，令惜食堂可维持原有服务至4月底。

惜食堂表示，疫情爆发前，每周提供约8万份免费饭餐；疫情下每周仍然为长者及基层人士提供5.5万份免费饭餐，为确保服务在疫情下不受影响，惜食堂得到李嘉诚基金会即时资助400万港元，应急补贴外购食材及饭餐，维持原有服务至4月底。惜食堂创办人董爱丽表示，衷心感谢李嘉诚基金会伸出援手，让机构度过疫情难关，继续为基层及有需要人士提供免费饭餐。